Každý velikonoční stůl by měl mít alespoň jeden tradiční velikonoční dort. Nyní existuje mnoho receptů na různé chutné velikonoční dorty, ale takový recept by měl být v každé kuchařce hostesky. Kulich vždy dopadá krásná a chutná.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
1 kilogram mouky, 1, 5 šálku mléka, 6 vajec, 300 gramů másla, 2 šálky cukru, 1 špetka soli, 70 gramů čerstvých kvasnic, 200 gramů rozinek, vanilka podle chuti, 1 bílkovina a cukrářský prášek na ozdobu.
Návod k použití
1
Kvasnice zřeďte v horkém mléku a nechte působit 5 minut. Prošijte mouku, roztavte máslo a ochlaďte. Opláchněte, osušte papírovou utěrkou a rolujte v mouce.
2
Vejce smíchejte s rozpuštěným máslem, cukrem, solí, rozinkami, vanilkou a dobře promíchejte. Do směsi přidejte droždí a za stálého míchání postupně nalijte mouku. Těsto by mělo být v konzistenci jako hustá zakysaná smetana.
3
Do každé plechovky nalijte těsto tak, aby zabíralo 1/3 objemu cínu. Plechovky zakryjte fólií a nechte působit 5 hodin.
4
Předehřejte troubu na 200 stupňů a vložte do ní dorty na 30–35 minut. Horké koláče ošlehejte šlehačkou a posypte cukrářským práškem.
Užitečné rady
Pokud začnou hořet velikonoční dorty, přikryjte je pečícím papírem nahoře.