Máte rádi čínské jídlo? Pak ústřice v tempure a arašídové máslo budou podle vašeho vkusu!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro čtyři porce:
- - Čerstvé ústřice - 20 kusů;
- - pšeničná mouka - 1, 5 šálku;
- - voda - 300 ml;
- - arašídové máslo;
- - sůl - 3/4 lžičky;
- - prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce.
Návod k použití
1
Smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva, dvě polévkové lžíce arašídového másla a studenou vodu v misce, dokud hladké.
2
Oloupejte ústřice ze skořápek, opláchněte je, suché. Posypeme moukou.
3
Zahřejte wok přes vysoké teplo, přidejte arašídové máslo na 190 stupňů.
4
Každá ústřice ponořte do těsta, smažte v oleji, dokud světle hnědá. Vložte cedník, vypusťte přebytečný olej.
5
Poté ústřice vložte zpět do oleje, smažte je do dvou minut po zlatavě hnědé. Ústřice v tempure jsou připraveny, můžete to zkusit!