Solené zelí je základem mnoha pokrmů, v některých případech může produkt také fungovat jako samostatné nezávislé jídlo - lehké jídlo. Chcete-li sklizeň udržet déle, je lepší zeleninu solit v určitém čase a nezapomeňte použít pouze zcela zralé hlávky zelí.
Vyberte si recept
Solené a nakládané zelí je v chladných ročních obdobích velmi oblíbeným pokrmem. A to není překvapivé, protože jídlo má příjemnou kyselost a je vynikajícím zdrojem vitamínů C a K, které v období epidemií podporují imunitní systém. Předpokládá se, že konzumace pouze 100 gramů zelí denně snižuje riziko nachlazení na polovinu.