Pravděpodobně každá paní alespoň jednou v životě zavřela aromatický jablečný džem na zimu. Jeho přípravy jsou velké množství. Jednou z nejlepších kombinací je přidání vlašských ořechů a koňaku. V tomto případě získává džem pikantní chuť. A pokud používáte pomalý vařič, vaření se stane jednoduchým a zajímavým procesem.
Vyberte si recept
Chcete-li připravit ovocný džem s ořechy, použijte pomalý vařič, vezměte 500 gramů zralých jablek a 120 gramů oloupaných ořechů (vlašských ořechů). Kromě toho je nutné přidat citron (1 ks), 100 gramů cukru, koňak (1 polévková lžíce lžíce). Vynikajícím kořením pro tento džem jsou hřebíček (3 tyčinky). Potřebujeme také 100 ml vody.
Vlašské ořechy, které se přidají do džemu, obsahují hodně vitamínů E a C, které obsahují užitečný karoten, protein. Jablka jsou zdrojem železa a velkým komplexem vitamínů. Připravený džem bude proto velmi užitečný a v zimě pomůže méně zranit.
Jablka se umyjí, oloupou a poté nakrájejí na plátky. Z promytého citronu se kůra tře, získá se šťáva. Do pomalého hrnce se vlije voda, cukr a jablka, kyslá citronová šťáva, hřebíček. Funkce „smažení“ se zapne na 15 minut. Poté se rozloží ořechy a přidá se brandy. Možnost „Pečení“ je zapnuta na 10 minut. Během vaření jsou přísady důkladně promíchány.
Připravené jam se valí do pasterizovaných nádob. Když se džem vychladne, sklenice by měly být drženy vzhůru nohama a zakryty teplým hadříkem. Poté mohou být uskladněny na tmavém místě.