Vyberte si recept
Obecné informace
Borůvky patří do rodiny Heatherů. Další ze jmen borůvek je waterdrop. Borůvky rostou v tundře a na bažinatých místech. Nejobvyklejšími regiony, kde roste toto krásné bobule, jsou Sibiř, Ural, Kvakaz, Altaj a Dálný východ. Výška této rostliny se pohybuje od 30 cm (poddimenzovaná) do 9 m (Ashe nebo "králičí oko"). Borůvky jsou často zaměněny s borůvkami kvůli poměrně podobnému vzhledu. Liší se však od sebe navzájem. Borůvky mají lignifikované stonky a plody těchto bobulí se liší chutí. Plody borůvek jsou modré a mají světle namodralý květ, šťavnaté a mají příjemnou kyselou chuť. Borůvky dozrávají na konci léta, bobule jsou měkké, objevuje se bohatá chuť. Borůvky jsou velmi měkké bobule, takže je musíte sbírat opatrně, aby nedošlo k jejich poškození. V současné době existuje asi 26 druhů této rostliny. Borůvky rostou jak v divočině, tak v domácích zahradách. Borůvky jsou v současné době velmi žádané, takže mají tendenci pěstovat na zahradních pozemcích.
