Dušené maso je jídlo vhodné pro vaření různých druhů potravin, které se radikálně liší od běžných pánví a pánví. Recepty na dušené pánvi se mohou více než lišit, je pouze důležité pochopit princip její práce.
Vyberte si recept
Stewpan a vše, co je spojeno: vlastnosti tohoto jídla
Vzhledem se podobá ploché pánvi se silnými stěnami a dnem, ale v průměru je podobnější pánvi. Díky silným stěnám a dnu je teplota uvnitř rovnoměrně rozložena, což zajišťuje dokonalé zchlazení pod víkem, a také pomáhá zachovat tekutinu uvnitř těch receptů, kde je nezbytné dosáhnout harmonické chuti. Druh použitých materiálů a vnitřní povlak manga se mohou lišit, ale nádobí jsou stejně chutné, získané u manga z oceli a nerezové oceli. Pokud je vnitřní povlak dušeného masa nepřilnavý, lze jej použít stejným způsobem jako podobnou pánev, tj. S minimálním množstvím tuku při vaření.
Jaká jídla se dají vařit v gulášu
Omezení v receptech v zásadě neexistují a jídla v guláši se mohou více než lišit. Můžete dokonce najít informace, že v případě potřeby lze dokonce i polévku vařit v pánev, pokud z nějakého důvodu nebyly hrnce nedostupné. Mezi to, co vařit v pánev, jsou pilaf, dušené maso, cereálie se zeleninou a masem, masové kuličky nebo jakékoli jiné jídlo s omáčkou. Odděleně můžete použít dušené maso k přípravě omáček nebo omáčky samotné, aniž byste se museli bát skutečnosti, že se budou vařit přes okraj, protože k tomu může dojít při použití tradiční pánve. Neméně úspěšně v stewpanu můžete smažit jakýkoli druh masa a polotovaru z mletého masa a také ho použít s dostatečným množstvím rostlinného oleje k přípravě pokrmů s hlubokým smažením, ať už jde o paštiky nebo část hranolek.