Velmi elegantní dort na zakysané smetaně s bohatou chutí ořechu je skvělý nápad na dovolenou!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Korzhi:
- - 250 g mouky;
- - 2 lžíce rozpuštěné máslo;
- - 300 g cukru;
- - 400 g kyselé smetany (na obsahu tuku nevadí);
- - 4 vejce;
- - 260 g vlašských ořechů;
- - 1 lžička soda;
- - 1 polévková lžíce citronová šťáva.
- Krém:
- - 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
- - 200 g másla.
- Dekorace:
- - 100 g hořké čokolády;
- - 10 ks. poloviny jader vlašských ořechů.
Návod k použití
1
Začneme vařit s dorty. Pečicí nádobí namažte olejem nebo linií pergamenovým papírem. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Předem nasekejte ořechy nožem.
2
Beat vejce až do nádherné s cukrem. Přidá se rozpuštěné máslo a 400 g zakysané smetany a znovu bije, dokud není hladký. Přidá se prosévaná mouka a soda zchlazená citronovou šťávou. Rychle, ale důkladně promíchejte a přidejte ořechy. Masu rozložíme do forem a pečeme 25-30 minut. Chladíme a rozdělujeme každou na 2 části.
3
Pro smetanu potřebujeme změkčené máslo, takže ho předem vyjměte z ledničky. Beat máslo s vařeným kondenzovaným mlékem a výslednou hmotu ochlaďte.
4
Namažte dort chlazenou smetanou, zakryjte horní a boční strany produktu.
5
Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a ponořte do ní poloviny vlašských ořechů tak, aby byla zcela pokryta čokoládou. Ozdobte dort a vložte do lednice přes noc.