Chutná a něžná jídla - maso na houbovém polštáři - se snadno připravuje. Nevyžaduje speciální produkty, ingredience najdete v každém obchodě s potravinami. Pokud chcete zapůsobit na příbuzné nebo hosty úžasným pokrmem, pak potřebujete maso na houbovém polštáři.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - vepřové nebo hovězí maso - 500 - 600 g
- - žárovky - 1-2 kusy
- - listové těsto - 350 - 400 g
- - čerstvé houby - 300-500 g
- - sůl - 1, 5 lžičky
- - pepř - 0, 5 lžičky
- - syrové vejce - 1 kus
Návod k použití
1
Cibuli jemně nasekejte a smažte, dokud nebude průhledná. Houby vložte do mlýnku na maso a přidejte je do cibule. Vařte, dokud se neodpaří veškerá voda. Po přidání soli důkladně promíchejte. Smažte další půl minuty a odstraňte z tepla.
Maso smažte na pánvi, dokud nezhnědne. Sůl, pepř a odstranit z tepla.
2
Nyní připravte těsto. Rozvařte ji na tloušťku půl centimetru a ořízněte ji do tvaru obdélníku. Rozložíme polovinu hub na těsto, dáme maso a nalijeme zbývající houby.
3
Okraje těsta se nadzvednou a přilepí se otřeseným syrovým vejcem, dokud nezískáte „krabici“. Těsto položte na plech s švem dolů. Ze zbytků těsta si uděláme několik figurek a ozdobíme jim horní část misky.
4
V peci pečte těsto po dobu 15–20 minut při teplotě 220 stupňů Celsia, dokud těsto lehce nezhnědne. Poté položte fólii na povrch a pečte, dokud není připravena asi 30 minut při teplotě 180 stupňů Celsia.
5
Po rozprostření masa z plechu na talíř přikryjte ručníkem. Po 15–20 minutách lze jídlo servírovat.