Pokud v ledničce není mléko nebo vejce, není to důvod k odmítnutí domácího pečení. Existuje mnoho receptů na moučné pokrmy, ve kterých tyto produkty nejsou zahrnuty. Můžete připravovat nekvašené koláče, sušenky, koláče nebo jiné předměty. Na základě základních receptů je snadné přijít s vlastní zajímavou variantou a přidat produkty, které jsou k dispozici.
Vyberte si recept
Rozinky a ořechy
Tento originální cookie se vyrábí bez vajec a mléka, ale těsto je chutné a drobivé. Jako náplň můžete použít jakékoli ořechy nebo jemně nasekané sušené ovoce.
Budete potřebovat:
- 200 g másla;
- 1 sklenici zakysané smetany;
- 0, 5 šálku cukru;
- 0, 5 lžičky sodové soli;
- 4 šálky pšeničné mouky;
- 0, 75 šálku rozinky;
- 0, 75 jádra vlašských ořechů;
- moučkový cukr pro kropení.
Rozmačkané máslo rozmačkáme cukrem, přidáme zakysanou smetanu a sodu, rozložíme octem nebo citronovou šťávou. Pomalu přidejte prosévanou mouku a hnětejte těsto. Sbírejte ji do koule, zabalte ji do přilnavé fólie a vložte do chladničky na 1 hodinu.
Rozinky opláchněte a osušte. Oloupané vlašské ořechy smažte na pánvi nebo v sušárně, pak nahrubo nasekejte nožem. Chlazené těsto nakrájíme na moučkovou práškovou desku do kruhu. Ostrým nožem rozřežte kruh na segmenty. Položte rozinky a ořechy na širokou stranu každého segmentu kužele, svinte obrobek ve formě čisté trubky a položte na namazaný list. Pečeme výrobky v peci zahřáté na 200 ° C. Vyjměte hotové sušenky z plechu na pečení, ochlaďte na desce a podávejte, posypané moučkovým cukrem.