Zelená ředkev je chutný a zdravý produkt. Použití této zeleniny pomáhá zvyšovat imunitu, pomáhá odstraňovat soli těžkých kovů a toxinů a obnovit tělo s dysbiózou. Nejčastěji se zelená ředkev přidává do různých salátů.
Vyberte si recept
Plněná vejce
Chutná, krásná a originální předkrm bude ozdobou jakéhokoli slavnostního stolu. Připravte se:
- slepičí vejce;
- zelené ředkvičky;
- majonéza;
- zakysaná smetana;
- sůl;
- mletý černý pepř.
Množství všech ingrediencí je nastavitelné podle chuti.
Nejprve je třeba opláchnout vejce pod tekoucí vodou a umístit je do vroucí vody. Musíte vařit po dobu 5-7 minut. Poté posuňte studenou vodu tak, aby skořápka při čištění snáze opustila. Oloupaná vejce by měla být pečlivě nakrájena na nůž, aby získala dvě poloviny stejné velikosti. Odstraňte žloutek a každou polovinu jemně odřízněte z „přední“ strany a odstraňte tenkou zaoblenou desku proteinu tak, aby byla miska na desce lepší.
Ředkvičky musí být umyté, loupané a nastrouhané. Přidejte majonézu, sůl a pepř, smíchejte se šťouchaným žloutkem. Plněná vejce s výslednou náplní, případně ozdobíme větvičkami zeleně.
Dýňová ředkvička salát
K přípravě originálního a chutného salátu budete potřebovat:
- zelené ředkvičky - 200 g;
- sladká dýně - 200 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
- tekutý med - 1 lžička;
- citron - 0, 5 ks.;
- vlašské ořechy - podle chuti;
- zlato - podle chuti.
Nejprve musíte opláchnout a oloupat ředkvičky a dýně. Obě ingredience by měly být nastrouhány, aby byl salát měkký a šťavnatý. Směs zeleniny nalijte šťávu z půl citronu. Přidejte rostlinný olej (můžete zvýšit částku na 2 lžíce L., Pokud máte rádi doplňování tuků), med a důkladně promíchejte. Salát vložte do lednice na půl hodiny, pak znovu promíchejte, přeneste do salátové mísy a posypte nasekanými vlašskými ořechy. Tento salát podávejte okamžitě.
Ředkvička s avokádem
Pro přípravu lehkého lahodného salátu zelené ředkvičky chutnejte následující ingredience:
- zelené ředkvičky;
- Pekingské zelí;
- paprika;
- červená cibule;
- avokádo;
- jablko;
- měkký kozí nebo ovčí sýr;
- citronová šťáva;
- olivový olej.
Nejprve musíte loupat a nasekat červenou cibulku na tenké kroužky a nalijte ji olivovým olejem a citronovou šťávou. Oloupejte ředkvičky, nastrouhejte. Papriky a avokáda by měly být také umyté, loupané a nakrájené na malé kousky nebo malé tenké plátky. Jemně nasekejte kozí nebo ovčí sýr rukama nebo sekejte a pekingské zelí roztrhejte na malé kousky. V salátové misce smíchejte všechny ingredience, pokud je to žádoucí, osolte nebo pepřte.
Související článek
Co lze vyrobit z ředkviček: zdravý a chutný salát