Považujete se za vášnivého fanouška hamburgerů, ale zároveň podporovatele zdravé výživy? Vytvořte neškodný hamburger z mrkve a ořechů.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 250 gramů ořechů (jemně nasekané)
- - 800 gramů mrkve (čiré)
- - 30 gramů mouky
- - 1 vejce
- - 4 buchty pro hamburger se sezamem
- - 2 sladké cibule
- - čínský salát
- - 2 polévkové lžíce olivového oleje
Návod k použití
1
Přiveďte vodu k varu. Poté snižte teplo na střední a přidejte mrkev. Vařte 20 minut. Vypusťte a přeneste mrkev do kuchyňského robota. Přidejte ořechy, osolte a pepř. Míchejte, dokud není směs hustá. Vložte vše do misky a vložte do chladničky na 20 minut.
2
Rozdělte směs na 6 stejných dílů, z každého koláče. Prošijte mouku do hlubokého talíře. Na jiném talíři rozbijte vajíčko. Koláčky nakrájíme na vejce a pak na mouku. Na pánvi zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a na obou stranách smažte placičky až do zlaté.
3
Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje v jiné pánvi nebo velkém kastrolu, vložte cibuli a smažte, dokud nebude světle zlatá.
4
Umístěte malý salát uprostřed každé housky. Vložte dovnitř mrkvovou kotletku, sladkou cibuli a bylinky. Zakryjte hamburger další houskou nahoře. Bon chuť!