Palačinkové rolky s pstruhy jsou velmi něžné a uspokojivé občerstvení, které bude skvělým doplňkem slavnostního stolu. K přípravě tohoto jídla navíc nebudete potřebovat více než 10–15 minut (za předpokladu, že jsou palačinky připravené).
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 5 palačinek;
- - 400 g pstruha lehce soleného;
- - 150 g tvarohu;
- - 1 polévková lžíce. lžíce hořčice;
- - 50 g kopru.
Návod k použití
1
Nejprve musíte vařit palačinky podle obvyklého receptu z vajec, mléka a proséřené mouky.
2
Když jsou palačinky připravené, můžete začít připravovat náplň pro roli. Za tímto účelem smíchejte tvaroh s hořčicí a jemně nasekaným koprem. Lehce solený pstruh filet nakrájený na tenké, úhledné proužky.
3
Každou palačinku namažeme výslednou tvarohovou směsí a do středu vložíme několik plátek pstruha. V případě potřeby můžete místo pstruhového filetu použít solený losos nebo domácí solené ryby. Palačinky lze také nahradit chlebem pita, ale v tomto případě by se mělo zvýšit množství tvarohové náplně, jinak se jídlo ukáže jako příliš suché.
4
Palačinky zabalte do role a nakrájejte je na několik kusů stejné velikosti šířky 2-3 cm.
5
Rohlíky na palačinky jsou skvělým předkrmem, který je ideální pro malou párty s přáteli nebo na večerní párty.
Věnujte pozornost
V některých obchodech najdete hotový tvaroh s hořčicí.