Toto jídlo je ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo jen sledovat léčebnou stravu. Nabídka pekingského zelí nezatěžuje žaludek a drcené kuře obsahuje minimální množství tuku.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 hlava pekingského zelí;
- - 300 g mletého kuřete;
- - mrkev;
- - 1/2 cibule;
- - sůl a černý pepř podle chuti;
- - banda petrželky;
- - ½ šálku vařené rýže;
- - zakysaná smetana.
Návod k použití
1
Připravte mleté maso na plněné zelí. K tomu smíchejte mleté kuře, vařenou rýži, jemně nakrájenou cibuli a malou petrželku v oddělené misce. Sůl a pepř.
2
Vyberte velké listy čínského zelí, odřízněte dolní hustou část. Do středu vložte malé množství mletého masa, zabalte plachtu a plněné zelí vložte do hrnce.
3
Na oheň položte dušené maso se zelím, přidejte jemně nasekanou mrkev a vše nalejte malým množstvím vroucí vody. Když se voda vaří, sůl a vařit po dobu 10 minut.
4
Připravené zelné rolky posypeme petrželkou a podáváme se zakysanou smetanou na stůl. Jako přílohu můžete nabídnout jemné bramborové kaše.
Věnujte pozornost
Plněné zelí podle tohoto receptu lze také pečet v troubě.
Užitečné rady
K přípravě zelných rohlíků vyberte velkou zelí se zelenými listy - jsou něžnější.