Na konci jara - začátkem léta, je čas vařit kopřivy - rostlina užitečná pro tělo. Kopřiva pomáhá posilovat imunitu, odstraňuje toxiny, zlepšuje stav pokožky. Kromě toho může být kopřiva mnohem užitečnější než léto, takže si doplňte hořící pochoutku a vyberte si recept podle svého vkusu.
Vyberte si recept
Kopřivový salát se zeleninou
Nalijte vroucí vodu na listy kopřivy (100 gramů), zlikvidujte v cedníku, stiskněte. Cibule, nejlépe červená, 1 kus, slupka, nakrájejte dostatečně jemně. Oloupané vejce vařte 3 kusy. Nakrájejte spoustu zelené cibule a kopru, vejce a jednu okurku. Hrst vlašských ořechů
ořechy
generace. Kombinujte všechny ingredience v salátové misce. Mrholení olivovým olejem, solí, pepřem, promíchejte. Salát je připraven.
Kopřiva omeleta
Vezměte 100 gramů brokolice a zelených fazolí, vařte. Poté nasekejte jednu cibuli. 150 gramů kopřivy se nalije do vroucí vody, nasekáme. Do pánve namaženou rostlinným olejem vložte směs brokolice, fazolí, cibule, přidejte kopřivy. Smažte asi tři minuty. Sůl, pepř.
4 mléko, sůl a dobře porazit, můžete v mixéru. Nalijte zeleninu na pánvi s touto směsí. A vařte po dobu 5-7 minut, dokud se vaří. Snižte teplo, přikryjte a smažte dalších 10 minut. Před podáváním posypte koprem a petrželkou.
Kopřiva
300 gramů nízkotučného česneku v kombinaci se smetanovou hmotou. Dobře promíchejte. Uspořádejte hotovou směs do forem, půl hodiny chlazte. Před podáváním lze kopřiva smetana se šlehačkou nebo zakysanou smetanou.