Vynikající a vydatný koláč s běžně dostupnými ingrediencemi. Ideální pro ty, kteří nechtějí dlouho vařit, ale opravdu chtějí potěšit své blízké novou rybí miskou.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 200 g listového těsta bez kvasinek
- - 2 plechovky konzervovaného tuňáka v oleji nebo ve vlastní šťávě (každá 180 g)
- - 3 velké brambory (celková hmotnost asi 800 g)
- - 1 cibule
- - 3 vejce
- - 100 g bylin (petržel, kopr)
- - sůl, pepř
Návod k použití
1
Po loupání brambory uvařte. Vypusťte a protřete brambory strouhankou nebo rmutem vidličkou. Oloupejte a jemně nasekejte cibuli. Nalijte trochu oleje do předehřáté pánve a vložte tam cibuli. Nakrájejte ji na vysokou teplotu a neustále míchejte.
2
Vypusťte tuňákový olej / šťávu. Oddělte kousky ryb od kostí a rmutu. Rozdrťte petržel a kopr. Porazit vejce. Chcete-li vytvořit hustší pěnu, rozšlehejte bílé odděleně od žloutků.
3
Brambory, tuňák, cibule, bylinky a vejce důkladně promíchejte. Lehce posypte pepřem. Vejce by měla být přidána jako poslední. Pečeme misku s rostlinným olejem. Připravenou nádivku vložte do podoby. Tloušťka vrstvy by neměla být větší než 5 cm.
4
Dortu zakryjte listovým těstem a ohněte okraje po obvodu formy. Poražte žloutek a rovnoměrně jej rozložte na povrch těsta. Vložte dort do trouby a předehřejte jej. Pečeme po dobu 30 minut při teplotě 180-200 stupňů. Podávejte dort horký.
Užitečné rady
Před zakoupením konzervovaného tuňáka se sklenice protřepe. Pokud uslyšíte gurglování, pak poměr tuňáka k náplni použité při jeho přípravě není ve prospěch ryb.