Přišli jste na večeři a ochutnali úžasně chutné a hlavně nové jídlo pro vás. Okamžitě kontaktujte majitele a požádejte o recept. A zde vyvstává otázka, jak napsat recept, abyste mohli toto mistrovské dílo vařit ve vlastní kuchyni. Schéma je jednoduché.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Hlavní věc je jméno
Jak říkal kapitán Vrungel: „Jak pojmenujete jachtu, vypluje!“ Totéž s receptem: otevíráte mu cestu do budoucnosti. Je nutné, aby jméno vyvolalo pouze pozitivní emoce a živé obrazy, jasně spojené s mistrovským dílem kulinářského umění. A pokud je to jednoduchý mannik? Ale váš přítel je zdokonalil. Takže to už je „Mannik mistra“ nebo „Mannik Fedota“. Hlavní věc je, že rozumíte, podle jaké receptury budete péct mannik.
2
Seznam produktů
Seznam složek nezbytných pro přípravu jídla (jsou to stejné produkty), jejich množství nebo poměr. Pro větší pohodlí je lepší napsat do sloupce. Nebuďte příliš líní na to, abyste si zapsali úplné opatření, aby v kuchyni nedošlo k žádným incidentům. Je „L“ lžíce? Čajovna? Jídelna? Dezert? Možná litr?
3
Čas vaření
Důležitým faktorem je čas. Musíte pochopit, zda můžete své blízké potěšit lahodným pokrmem, když se počítá každou minutu. Nebo je lepší odložit recept až na víkend, kdy není třeba nikam spěchat.
4
Vybavení a podmínky nezbytné pro vaření
Nezapomeňte se u kuchaře zkontrolovat, jestli peče své mannicka od babičky v ruské peci? Nebo možná místo formy používal hliněný hrnec. Pokud je tomu tak, vzdejte se svého podnikání, nebudete úspěšní. Doma v elektrické troubě na pánvi s teflonovým povlakem nebudete moci vařit mistrovské dílo. Ukázalo se, že se jedná o obyčejný mannik.
5
Počet lidí, na které se jídlo rozdělí
Je důležité pochopit, kolik lidí je jídlo připraveno z množství zaznamenaných produktů. Zejména pokud se rozhodnete vyzkoušet své mistrovské dílo v úzkém kruhu nejbližších příbuzných a přátel: babiček, tety, strýců, polosyntů a bratranců.
6
Kalorická jídla
Potřebuješ to? Pokud je mistrovské dílo tak dechberoucí, pak jste připraveni obětovat svou jarní nebo podzimní stravu.
7
Pokyny k vaření
Okamžik pravdy. Hlavní věcí je nenechat si ujít podrobnosti. Je třeba vejce vychladnout nebo naopak, aby se zahřál? Oddělte žloutek od bílkovin nebo rozdrťte celé vejce cukrem? Nebo možná s moučkovým cukrem? Je nutné mouku prosít tak, aby byla nasycena kyslíkem, nebo by měla být mouka upečena? Namažte pánev olejem? Který? Zelenina nebo krémová? Stačí posypat mouku na pánvi? Jak je to husté? Je důležité zaznamenat sled akcí.
Ano, a to není smysl. Jednoduché jídlo se může stát mistrovským dílem kulinářského umění, pokud kuchař do něj vloží svou duši. Vytvořte s láskou. Bon chuť k jídlu.