Dopřejte si sebe a své blízké lahodnou, neobvyklou rýžovou miskou. Zdravé a lehké občerstvení osloví opravdové milovníky dobrého jídla.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 200 g tuňáka;
- - oliheň 150 g;
- - 120 ml. Kokosové mléko
- - 2 rajčata;
- - paprika;
- - 3-4 větve bazalky;
- - 1 polévková lžíce. rýže;
- - 3 polévkové lžíce rostlinný olej;
- - sůl, pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Odstraňte z tuňáků kůži a vnitřnosti. Bedra ryb opatrně oddělte. Odstraňte vnitřnosti a hřebeny z chobotnice, odřízněte hlavu a odstraňte kůži. Nakrájejte filet z tuňáka na velké kousky, oliheň oliheň na kroužky.
2
Nakrájejte rajčata na malé kostky. Nakrájejte papriky na krátké proužky. Omyjte rýži a naplňte ji teplou vodou. Chvíli odložte.
3
Zahřejte pánvi, pokapejte rostlinným olejem a přidejte nakrájenou zeleninu. Smažte je 3-4 minuty. Pošlete mořské plody a bazalkové větvičky na zeleninu. Sůl, pepř podle chuti. Smažte je se zeleninou po dobu 2-3 minut. Nalijte kokosové mléko a duste do měkka.
4
Vypusťte vodu z rýže, uvařte ji trochou soli. Hotovou rýži položte na misku, ozdobte větvičkou bazalky. Dušené mořské plody podávejte v kokosovém mléce v oddělené hluboké desce spolu s rýžovou miskou.
Užitečné rady
Aby byl filet dobře za kůží, nalijte oliheň vroucí vodou a poté opláchněte studenou tekoucí vodou.