Recept na bagely z tvarohu je velmi jednoduchý. To bude trvat trochu času na vaření. A výsledek vás potěší příjemnou chutí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - tvaroh 400 g;
- - máslo nebo margarín 250 g;
- - mouka 400 g;
- - granulovaný cukr 150 g;
- - vanilin 1/6 lžičky;
- - prášek do pečiva 2 lžičky
Návod k použití
1
Olej z chladničky předem vyjměte. Mash máslo a tvaroh ve vhodné nádobě. K této směsi, která je smíchána s práškem do pečiva, přidejte prosévanou mouku. Upravte množství mouky podle kvality tvarohu. Hnětení elastického těsta, ale ne příliš těsné. Poté ji vložte do sáčku a jednu hodinu vložte do chladu.
2
Po stanoveném čase rozdělte těsto na dva kusy. Roll každý kus do tenkého kruhu. Nenechte se unést posypáním mouky na stůl, jako příliš těsné těsto způsobí, že bagely budou příliš tvrdé. Kombinujte granulovaný cukr s vanilkou a posypte kousky těsta. Aby se cukr dobře zachytil, najeďte jednou nebo dvakrát válečkem v kruhu.
3
Rozdělte obrobek ostrým nožem na trojúhelníky, sektory. Roll je ve tvaru bagel.
4
Připravte pekáč na vaření. Namažte jej tenkou vrstvou oleje. Zakryjte pečícím papírem. Položte potraviny na pohodlí. Každý bagel před ponořením na plech na pečení ponořte na jednu stranu granulovaného cukru. Nehrajte si s cukrem, protože během pečení se roztaví, pak hoří na plech.
5
Zahřejte troubu na 180 stupňů. Položte plech na pečení s těstovinami, pečte 25 minut na mírném ohni.