Misky na grilování jsou několika typů, litiny a teflonového povrchu. Tvar může být oválný, ale nejčastěji se vyskytují čtvercové pánve. Zvláštností vaření na nich je, že výrobky jsou zcela dietní. Ze všech metod tepelného zpracování výrobků může být stupeň použitelnosti grilu na druhém místě pouze u dvojitého kotle. Přes zjevné obtíže je vaření na takovém grilu docela jednoduché.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
Grilovací pánev, maso, zelenina, sůl, koření, olej, citron.
Návod k použití
1
Na grilovací pánvi můžete vařit různé produkty. Může to být: ryba, zelenina, maso, drůbež. Výhodou pánve je to, že olej v ní může být použit v minimálním množství nebo vůbec.
2
Pro vaření masa je vhodné odebrat kousky stejné tloušťky a nakládat je. Aby maso bylo měkké, stačí dvě nebo tři hodiny strávené v citronové šťávě. Marináda se může lišit a záleží na preferencích chuti, sůl a koření lze přidat přímo nebo samostatně.
3
Když je maso marinované, musí se pánev dobře zahřát. Můžete vařit dvěma způsoby, nebo přímo namazat povrch pánve olejem nebo přímo kusem produktu. Vzhledem k tomu, že grilovací pánev, recepty, které jsou rozmanité, umožňuje rovnoměrné zahřívání masa, na něm se velmi rychle vytvoří kůrka. Díky žebrovanému povrchu je také kůrka na maso také žebrovaná a velmi krásná. Aby maso dosáhlo připravenosti rovnoměrně s malou tloušťkou kusu, stačí smažit na 10 minut.
4
Zelenina se vaří ještě rychleji, aby se získalo hotové jídlo lilku nebo papriky, stačí 5-7 minut.
Užitečné rady
Ryba není o nic méně chutná na grilu, ale je lepší zvolit steaky z mastných ryb, jako je losos nebo losos. Filet štikozubce štikozubce, platýse nebo halibuta je příliš něžný, když se naopak pro pečení obrátí, může maso ztratit svůj tvar a zlomení.
- recepty na grilovací pánev
- Jak grilovat na pánvi