Jak vyrobit krabí tyčinku salát

Vzhled krabiček na našich policích, jsme povinni Japonci. I když se provádí průmyslová výroba krabů, jejich cena je poměrně vysoká. Proto byly pro každodenní spotřebu vynalezeny surimi - mleté rybí tyčinky ochucené krabovou příchutí. V Rusku si krabí tyčinky získaly obrovskou popularitu, zejména jako přísada do salátů. S nimi bylo vynalezeno mnoho receptů, z nichž mnohé jsou velmi kalorické. Nabízíme recept na nízkokalorický salát s krabími tyčinkami, který nezpůsobí příliš mnoho poškození postavě.

Vyberte si recept

Budete potřebovat

- Ledový salát nebo ledový palác;
- šťavnaté krabí tyčinky chlazené-1 balení 250g;
- čerstvá okurka -2 kusy;
- mrkev 1 kus;
- křepelčí vejce - 8-10 kusů;
- paprika červená - 1/2 ks;
- olivový olej -30 - 40 ml;
- šťáva z půl citronu;
- lžíce francouzského hořčičného semene.

Návod k použití

Vyberte si pevný a čerstvý hlavičkový salát. Její listy jsou šťavnaté a jemné a mají příjemnou sladkou chuť. Nakrájejte salát tence, jako zelí. Trochu posypeme citronovou šťávou a dobře promícháme lžičkou.

Vařte křepelčí vejce natvrdo a nalijte na ně studenou vodu, aby se dala snadno oloupat. Oloupejte vejce, jakmile vychladnou.

Oloupejte mrkev a rozpusťte ji podélně na proužky. Poté nasekejte tenkou slámku. Přidejte jej do drceného salátu a promíchejte znovu.

Čerstvé okurky nakrájené na proužky o něco větší než mrkev. Kostky 1 cm nakrájíme na polovinu papriky. Jemně promíchejte všechny zeleninové ingredience a sůl podle chuti.

Krabí tyčinky nakrájejte podélně na 3 až 4 díly a potom nakrájejte na kostičky. Vložte je do misky na salát a jemně promíchejte se zeleninou.

V malé nádobě smíchejte ingredience pro zálivku: citronová šťáva, olivový olej a francouzská hořčice. S touto směsí osolte salát.

Ozdobte salát nahoře čtvrtkami nebo kruhy křepelčích vajec. Slavnostní nízkokalorický salát je připraven. Pro porci porcí si ji můžete dát do mladých listů pekingského zelí nebo Endivijského salátu a servírovat.