Jemné a drobivé sušenky "Alfajores" s kokosem a ořechy - oblíbená tradiční pochoutka argentinských sladkých zubů!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 320 ml prémiové mouky;
- - 600 ml škrobu;
- - 3 žloutky;
- - 200 g másla;
- - 180 ml cukru;
- - vanillin - na špičce nože;
- - 2 lžičky prášek do pečiva;
- - 4 lžíce oblíbený alkohol (doporučuji rum).
- - 380 - 400 g vařeného kondenzovaného mléka;
- - 200 g vašich oblíbených ořechů;
- - kokosové vločky pro ozdobu.
Návod k použití
1
Olej z chladničky předem vyjměte, aby byl měkký. Beat to v mixéru s cukrem, vanilkou, alkoholem a žloutky (přidejte poslední jeden po druhém).
2
Přidáme mouku prošlou práškem do pečiva a hněteme plastové hladké těsto. Rozvařte ji do vrstvy o tloušťce asi 5 mm a pomocí skla nakrájejte stejný cookie.
3
Pečte 25 minut při 150 ° v předehřáté troubě. Naše cookies by měly získat pouze krémový odstín! Ochlaďte se. Mezitím se ochladí a naseká ořechy na drobky.
4
Dva sušenky obalíme kondenzovaným mlékem. Rovněž s ním nakrájíme boky a nakrájíme na nakrájené ořechy a kokos. Lepší je nechat ho před servírováním trochu stát: další den se to stane ještě chutnější! Přeji hezký čajový večírek!