Sladké křehké sušenky nebo vzdušné zákusky se smetanou, vařené s láskou matky nebo babičky, nenechaly nikoho lhostejným. To vše proto, že domácí koláče nelze srovnávat s těmi, které se vyrábějí ve velké produkci. V něm domácí kuchař vloží svou duši a lásku k rodině. Můžeme tedy bezpečně říci, že z domácího pečení jsou všichni potěšeni - dospělí i děti.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- První recept:
- • Mouka - 2 lžíce;
- • Zlato - 0, 5 lžíce;
- • Máslo - 150 g;
- • Cukr - 150 g;
- • Kuřecí vejce - 1 ks;
- • Ovesné vločky - 2CT;
- • Rozinky - 200g;
- • Soda - 0, 5 lžičky;
- • Mletá skořice s hřebíčkem - 1 lžička;
- • Sušené třešně bobule
- jahody nebo jiné - 100g.
- Pro druhý recept:
- • Mouka - 1 lžíce;
- • Cukr - 0, 5 lžíce;
- • Vejce - 2ks;
- • Loupané vlašské ořechy - 100g;
- • Sušené meruňky - 100g;
- • Máslo - 50 g.
- Pro třetí recept:
- • Mouka - 3CT;
- • Vejce - 3ks;
- • Máslo - 250g;
- • Cukr - 300 g;
- • Soda - 0, 5 lžičky;
- • Vanilkový cukr - 1 balení.
Návod k použití
1
Recept 1. Soubory cookie „Med“ • Roztavte margarín a med. Promíchejte je dobře.
• Vařte vejce 150 g cukru, dokud se nevytvoří homogenní hmota. Přidejte ji do medové směsi. Zamíchat.
• Přidejte Hercules vločky, mouku, sodu, rozinky a koření. Těsto dobře promíchejte tak, aby bylo homogenní.
• Vytvářejte kuličky o velikosti ořechu.
• Pečicí papír položte na plech a namažte olejem.
• Kuličky položte na plech a každý z nich lehce stiskněte. Uprostřed dortu udělejte depresi a vložte do ní bobule.
• Namažte každý cookie nahoře vajíčkem.
• Vložte troubu předehřátou na 200 stupňů po dobu asi 15–20 minut.
• Připravte 100 g cukru ze 100 g cukru.
• Rozložte ovesné vločky na misku a vložte hotové sušenky. Posypeme moučkovým cukrem.
• Tyto cookies jsou nejen velmi chutné, ale také zdravé. Protože obsahuje med, výhody, které zná každý, a ovesné vločky.
2
Recept 2. Soubory cookie „Ořech se sušenými meruňkami.“ • Sušené meruňky nakrájejte na čtverečky.
• Beat máslo s cukrem, dokud se nedosáhne hladké, bílé, svěží hmoty.
• Pokračujte v bití, přidejte vejce, potom mouku a nakonec přidejte ořechy.
• K této hmotě přidejte sušené meruňky a promíchejte.
• Pečte plech na pečení olejem. Vložte na něj těsto o tloušťce 1, 5 cm.
• Vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte 25 minut.
• Když je dort připraven, nakrájejte jej na čtverce, dokud je ještě horký.
• Položte své mistrovské dílo na misku a posypte moučkovým cukrem.
• Soubory cookie jsou velmi jemné a chutné.
3
Recept 2. Soubory cookie „Peterhof“. • Porazte vejce cukrem do homogenní bílé hmoty.
• Změkčte máslo a přidejte do vajec. Přidejte tam sodu a vanilin.
• Za stálého míchání přidejte mouku a prosejte přes síto. Uhněteme těsto.
• Pečicí papír položte na plech a namažte olejem.
• Protáhněte těsto mlýnkem na maso. Umístěte bičík, který vychází z nože mlýnku na maso, na malé kousky ve formě sušenek na plech na pečení.
• Umístěte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 30 minut.
• Posypte hotové sušenky práškovým cukrem. Případně posypte skořicí.
Bon chuť!