Jedním z oblíbených masných pokrmů pro rodinu jsou klobásy. Můžete je vařit s celou řadou příloh: zeleninou, těstovinami, bramborami. A i když párky mohou být v chladničce na velmi krátkou dobu, existují způsoby, jak prodloužit jejich trvanlivost.
Vyberte si recept
Nejlepší je skladování uzenin při teplotě 4 až 8 ° C. Jejich trvanlivost je obvykle malá: v otevřených obalech v chladu mohou ležet 3 až 6 dní, ale poté se na skořápce vytvoří lepkavá tekutina a produkt má specifický zápach. Nejlepší je konzumovat takové klobásy a vyhazovat je, aby nedošlo k otravě. Trvanlivost tohoto chutného masového pokrmu se však může prodloužit.
Zvyšte trvanlivost
Chcete-li zachránit klobásy co nejdéle, měli byste se vždy zajímat o to, kdy byly vyrobeny před nákupem v obchodě. Čím je produkt čerstvější, tím déle může být uchováván v lednici. Nekupujte velké obaly najednou, pokud víte, že je nemůžete jíst ihned, nebo pokud ve vašem domě žije malé množství lidí. Je lepší koupit masová jídla v menších porcích, ale častěji je jíst rychleji a nenechat se kazit. Jak víte, bakterie se v masu množí poměrně rychle.
Pokud nechcete jíst párky v příštích několika dnech, neporušujte celistvost balení - to ušetří produkt mnohem déle. Skutečnost je taková, že mnoho výrobců uvádí do balení uzenin a masných výrobků speciální plyn, který zabraňuje růstu bakterií. Takové balení umožňuje, aby si produkt déle uchoval svou čerstvost. Ale jakmile bude otevřen, budete muset používat párky na několik dní. Klobásy můžete ukládat do vakuového balení, často se do něj umisťují již v době prodeje, nebo zákazníci, pokud mají k dispozici speciální pokrmy. Ale ani tehdy není trvanlivost párků neomezená - nepřekračuje dva až tři týdny.