Když je málo času na vaření večeře, můžete samozřejmě jen vařit knedlíky nebo jíst pár uzenin s chlebem. Pokud ale vynaložíte trochu úsilí, můžete současně vařit plnou, chutnou a horkou večeři. A co je důležité, také užitečné.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- První:
- 1 kg brambor;
- 4-5 st mléko;
- 3 polévkové lžíce másla;
- 3 stonky pórů.
- Pro doplňování paliva:
- 2 žloutky a 3/4 šálku mléka.
- Pro druhý chod (pro 4 porce):
- 100 g slaniny nebo hrudníku;
- 100 g strouhaného parmazánu;
- 3 lžíce. l hustý krém;
- 3 syrová vejce;
- 400 g špaget;
- 2 lžíce. l olivový olej;
- 2 stroužky česneku;
- sůl
- mletý černý pepř
- Pro dezert (4 porce):
- 3 ks Kiwi
- 100 g červené hrozny;
- 2 ks oranžová;
- 1 plechovka jogurtu;
- 4 lžíce.suara (nejlépe hnědá)
Návod k použití
1
Nejprve: „Bramborová kaše“. Oloupejte a umyjte cibuli. Smažte to v másle, dokud není transparentní.
Oloupejte, umyjte a nakrájejte brambory na velké proužky. Přidejte ji do cibule a dobře promíchejte.
Potom nalijte 5 šálků vody, soli a vařte 25-30 minut.
Brambory protřete sítem nebo tlukněte mixérem.
Vařte mléko, přidejte do hmoty a dobře promíchejte.
Před podáváním polévku polévejte máslem a žloutky smíchané s horkým vařeným mlékem.
Tato polévka může být podávána s krutony nebo kukuřičnými lupínky. Doba přípravy na tuto zázračnou polévku, která se ukáže jako velmi chutná a výživná, je 20-25 minut. Nezapomeňte: člověk musí jíst tepleji každý den.
2
Za druhé: „Spaghetti carbonara.“ Slaninu nakrájejte na malé kousky.
Smažte slaninu v olivovém oleji po dobu 5 minut. Poté přidejte máslo a dobře promíchejte.
Vařte špagety ve slané vodě, dokud se nevaří.
Vejce smíchejte se smetanou, přidejte koření a rozšlehejte šlehačkou. Poté přidejte do směsi 50 g parmazánu a znovu promíchejte.
Odstraňte slaninu z pánve a v tuku zalejte jemně nasekaným česnekem. Vložte do něj vařené těstoviny a promíchejte.
Odstraňte pánev z tepla, přidejte směs vajec a míchejte, dokud se vejce nestočí. Přidejte slaninu a pepř.
Na servírovací talíř položíme špagety posypané parmazánem.
3
Dezert: „Ovocný salát.“ Oloupejte a nasekejte 3 kiwi ovoce v libovolném tvaru, ale ne velké.
Z větvičky slzte hroznové bobule a umyjte.
Oloupejte a rozdělte pomeranč z filmu.
V salátové misce smíchejte hrozny, kiwi a pomeranče.
Rozdělte na porce a nahoře lžičkou jogurtu.
Před podáváním posypte každou porci lžičkou cukru a chladničky.
Pro takový dezert můžete použít naprosto jakékoli ovoce.