Čaj s kořením má rafinovanou chuť a bohatou vůni. Zahřívá se, zlepšuje náladu a dokonce zlepšuje pohodu. Není těžké vařit doma.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - černý čaj, velký list, 2-3 lžíce. lžíce;
- - mletá skořice, 2-3 g.;
- - badyán, 1 ks.;
- - sušený mletý zázvor, 2 až 3 g;
- - hřebíček, 2-3 ks;
- - šafrán, bílý pepř podle chuti, ale není nutný;
- - voda, 300 - 400 ml.
Návod k použití
1
Vařte vodu. Nejrychlejším způsobem, jak to zvládnout, je rychlovarná konvice.
2
Zatímco se voda ohřívá, vezměte si konvici příslušného objemu a do ní nalijte čaj. Je lepší upřednostňovat selektivní list s velkými listy, ale v extrémních případech bude granulární také jít, ale chuť bude zdaleka nejlepší.
3
Poté přidejte do čaje koření podle chuti. Počet koření se může a měl by se dokonce měnit, aby byl pro váš vkus připraven dokonalý čaj. Můžete také odstranit nebo naopak přidat koření, experimentovat s kombinacemi. Let fantazie je obecně neomezený. A můžete se držet standardního receptu, který je testován podle času. Skořice dává čaju skvělou chuť a vůni, zázvor přidává trochu pepře a zahřívá, hřebíček a badyánu přidávají zjemnění, a pokud přidáte hodnotnější šafrán a trochu bílého pepře, prakticky získáte slavný indický masala čaj, který je v Indii oblíbený pro svou chuť a jeho hranice na mnoho let.
4
Jakmile jsou všechny ingredience zakryty, můžete je naplnit vodou. Ale ne zcela vroucí, ale mírně chlazené, 80-90 stupňů Celsia. Poté zavřete víko konvice, zabalte ji ručníkem a nechte ji 10-15 minut.
5
Vše můžete bezpečně nalít čajem s kořením do šálků a vychutnat si kouzelnou chuť. Tento čaj se hodí s mlékem nebo smetanou, přidává se podle chuti. U čaje je lepší podávat lehké tvarohové dezerty nebo marshmallows.