Cuketa s houbami se snadno připravuje. Jeho hlavními ingrediencemi jsou plodina z domácích zahrad a lesní dárky. Tato jednoduchá houbací mísa, která kombinuje jednoduché, ale zároveň zdravé výrobky, může být vynikajícím nezávislým pokrmem nebo přílohou pro maso.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 kg tykve;
- - 300 g čerstvých hub;
- - 3 střední cibule;
- - 2 rajčata;
- - 4 polévkové lžíce rostlinného oleje;
- - 2 polévkové lžíce mouky;
- - 4 polévkové lžíce kyselé smetany se středním obsahem tuku;
- - 0, 5 šálku masového vývaru nebo vody;
- - sůl podle chuti;
- - zelené kopry nebo petrželky (volitelné).
Návod k použití
1
Připravte ingredience. Umyjte a oloupejte cukety. Řezané do kruhů o tloušťce 0, 5 cm.
2
Houby opláchněte a jemně nasekejte. Pro toto jídlo můžete použít jakékoli houby: houby, máslo, pasti, hřib atd. Pokud používáte houby, které vyžadují tepelné ošetření, nejprve je uvařte a poté nasekejte.
3
Oloupejte cibuli a jemně nasekejte. Rajčata umyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
4
Rozetřete cuketové kroužky v mouce a vložte do pánve s rostlinným olejem pro smažení. Fry na obou stranách, dokud zlatohnědá.
5
Na další pánvi s ohřátým rostlinným olejem spasírujte cibuli. Přidáme nakrájené houby na cibuli a smažíme pět minut.
6
Do houbové pánve přidejte vývar nebo vodu, přidejte zakysanou smetanu, nakrájená rajčata, sůl a směs vařte. Nalijte cukety s tím, vše zahřejte spolu při nízkém žáru.
7
Podávejte houby se cuketou v teplé formě. Chcete-li do jídla přidat krásu, můžete posypat bylinkami.