Lasagne - klasické italské jídlo, které se připravuje z vrstev tenkého těsta, omáčky a náplně. Posledním může být mleté maso, zelenina nebo různé druhy sýrů. Neméně lahodná lasagne se získává z mořských plodů.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 balení listů pro lasagne;
- - 400 g filet z lososa;
- - 300 g vařených a zmrazených krevet;
- - 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje;
- - 2 rajčata;
- - špetka čerstvé bazalky a petrželky;
- - 3 stroužky česneku;
- - 1 citron;
- - sůl a bílý pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Krevety rozmrazujte při pokojové teplotě a oloupejte. Rozemele je s lososem, nalijeme do citronové šťávy a necháme 15 minut marinovat.
2
Mezitím připravte omáčku. Za tímto účelem smažte jemně nasekaný česnek v olivovém oleji, přidejte oloupaná a nakrájená rajčata, sůl a pepř podle chuti. Vložte zeleninu do pánve a nechte 5 minut vařit.
3
Pečeme misku s olivovým olejem a pokládáme vrstvy lasagne: listy těsta, nakládané mořské plody a rajčatovou omáčku. Posypeme poslední vrstvu strouhaným parmazánem.
4
Vložte misku do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte 20–30 minut. Hotovou lasagne podávejte horkým stolem. Bílé suché víno s ním půjde obzvláště dobře.