Glazované perníčky s opojnou medovou příchutí mohou sloužit jako dekorace pro váš stůl a také jako skvělý dárek!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2, 5 lžičky máslo;
- - 4 lžíce přírodní med;
- - 10 lžíce pšeničná mouka;
- - 1 malý žloutek;
- - 1 malé vejce;
- - špetku soli, prášek do pečiva, muškátový oříšek, černý pepř, skořice, kardamom, hřebíček;
- - 3 polévkové lžíce cukr + 2 lžičky na glazuru;
- - 2 lžičky citronová šťáva.
Návod k použití
1
Vložte máslo do malého dušeného masa, posílejte 4 lžíce medu a roztavte. Míchejte, dokud nebude hladký.
2
Zahřejte malou pánev na vysokou teplotu. Nalijte do ní cukr (2 plné polévkové lžíce) a počkejte, až zčerná. Výsledný karamel přidejte do pánve do směsi medu a oleje a důkladně promíchejte.
3
Nechte mírně vychladnout. Zatímco je obsah dušeného masa ochlazován, malé vejce a malý žloutek se rozmělní mixérem se zbývajícím cukrem (plná lžíce), dokud se nerozpustí a hmota se nezvolí. Přidejte do karamelové směsi.
4
Tam přidejte špetku všech koření z perníku. Úžasné, pokud máte připravenou směs koření - přidejte půl lžičky.
5
Nejprve přidejte trochu mouky a prášek do pečiva a hněte těsto. Důkladně ji promíchejte.
6
Předehřejte troubu na 200 stupňů a připravte plech na pečení, který zakryjte pečícím papírem. Vytvořte perníkové sušenky, položte na plech a odešlete do předehřáté trouby na 10-15 minut.
7
Mezitím vařte polevu. Za to, 2 lžičky. smíchejte cukr s 2 lžičky voda a 2 lžičky citronová šťáva v malém hrnci. Vařte, dokud nezhoustne. Glazujte perníčky, cool a podávejte!