Podzim je klamným obdobím, kdy je tak snadné chytit nachlazení. Tradiční léčitelé - mrkev a zázvor - velmi užitečné a bohaté na všechny druhy vitamínů a minerálů, spěchají k pomoci našeho těla. Toto mimořádně snadno připravitelné a výživné polévkové pyré bude skvělým doplňkem vaší každodenní stravy a chrání vás před napadením virem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- mrkev - 1 kg
- kořen zázvoru - 3-4 cm
- mléko - 250 ml
- voda
- sůl
- mletý černý pepř
- petržel nebo bazalka
Návod k použití
1
Mrkev umyjte, oloupejte a nakrájejte na velké kousky. Ponořte se do hrnce s vodou a vařte na mírném ohni, dokud nezměkne po dobu 20-30 minut.
2
Když se vaří mrkev, umyjte a oloupejte zázvor, nakrájejte na kostičky.
3
Nechte mrkev mírně vychladnout, pak v mixéru porazte zázvor a mléko. Sůl a pepř podle chuti.
4
Hotovou polévku nalijte na talíře, ozdobte bazalkou nebo petrželkou. Bon chuť!
Věnujte pozornost
Aby byla polévka něžná, musí se mrkev vařit po dostatečnou dobu, dokud zcela nezměkne.
Pokud přidáte nadměrné množství zázvoru, může mít polévka hořkou chuť.
Užitečné rady
K hotovému polévkovému pyré můžete přidat domácí krutony nebo lisované otruby.