Co by mohlo být jednodušší než omeleta vařená ve spěchu? Lahodná, vzdušná a nízkokalorická snídaně vás rozveselí, dá sílu na začátek nového dne a je ideální pro ty, kteří se zajímají o jejich postavu. Takové jídlo můžete vařit bez kapky tuku v mikrovlnné troubě.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- vejce - 2 ks.;
- rajče - ½ ks;
- mléko - 1/3 st.;
- sýr - 30 g;
- sůl;
- zelené;
- koření.
Návod k použití
1
Omelet je jídlo pocházející z Francie. Existuje názor, že skutečný kuchař ve Francii musí být schopen ho vařit. Nicméně i dítě může vařit klasickou omeletu bez ozdůbek. Pokud si vyberete toto jídlo k snídani, můžete ukázat tu nejnásilnější představivost a pokaždé získáte zcela odlišné variace omelety z různých produktů. Ale základ omelety - vejce - dosud nebyl zrušen.
2
Porazte čerstvá vejce v oddělené hluboké desce, zalijte mléko. Nakrájejte rajče na kousky. Směs poražte vidličkou nebo šlehačkou, podle chuti přidejte rajčata, sůl a koření. Míchejte, dokud se žloutky a veverky nezmění na homogenní hmotu, v případě potřeby přidejte koření.
3
Vezměte talíř do mikrovlnné trouby a nalijte do výsledné směsi. Vložte desku s omeletou do mikrovlnné trouby, přikryjte ji speciálním víčkem a pečte 4–5 minut při maximálním výkonu.
4
Hotovou omeletu posypte strouhaným sýrem a bylinkami a podávejte. Po fantazii můžete omítku nalít rozpuštěným máslem nebo džemem. Chlazená omeleta může být základem pro výrobu omáčky. Chcete-li to provést, mleté omeletu a smíchat s želé směsi mouky a 50 ml mléka, přidejte máslo.
Věnujte pozornost
Vejce pro omeletu by měla být čerstvá, ne „starší“ než dva týdny.
Je lepší nemíchat omeletu mixérem nebo mixérem, jinak bude směs nasycena kyslíkem příliš mnoho.
Omeleta pokračuje ve vaření i po vypnutí mikrovlnné trouby, takže musí být podávána ihned po vypnutí časovače.
Užitečné rady
Do omelety můžete přidat nejen rajčata, ale také papriku, nakrájenou na proužky, hrášek a zeleninu. Pro přípravu masové omelety přidejte do směsi šunku, nakrájenou na tenké proužky.
Doba vaření může být zhruba určena počtem vajec: omeleta ze dvou vajec se peče po dobu 4 minut, ze 4 vajec - 8 minut atd.
Pokud není mléko, můžete do omelety přidat čistou vodu, ale v tomto ohledu už nebude tak uspokojivá a chutná jako v mléce.
Související článek
Mikrovlnná omeleta rychle