Všechny sladké zuby milují čokoládový dort. Ukázalo se, že si můžete udělat jednoduchý čokoládový dort s kakaem doma! Je to chutné sladké, které nenechá lhostejné ani děti, ani dospělé. Domácí verze tohoto zákusku je navíc vysoce kvalitní a bohatá!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - kondenzované mléko 1 plechovka;
- - kakaový prášek Golden Label;
- - granulovaný cukr 1 šálek;
- - máslo 1 balení;
- - pšeničná mouka prémie 1 šálek;
- - soda a ocet;
- - rostlinný olej;
- - zakysaná smetana 25% 1 plechovka;
- - vejce 2 ks.
Návod k použití
1
Dvě syrová vejce promíchejte a důkladně rozdrťte cukrem. Měla by být získána homogenní hmota světlé barvy.
2
V oddělené misce smíchejte kondenzované mléko, zakysanou smetanu a přidejte tam kakao. Kakao přidáváme postupně tak, aby se nevytvářely hrudky.
3
Hmota se spojí s produktem získaným v prvním kroku. Velmi opatrně promíchejte.
4
Chcete-li uhasit půl lžičky sody několika kapkami octa. Zamíchejte sklenici mouky a snažte se co nejrovnoměrněji distribuovat sodu octem.
5
Přidejte mouku se sodou do hmoty získané smícháním strouhaných vajec a zakysanou smetanou s kakaem. Připravte těsto.
6
Výsledná hmota se rozdělí na dvě stejné části. Nalijte jednu z částí do formy lemované papírem. Předem namažte papír olejem. Výsledný polotovar byl vložen do pece na 20-30 minut při 170 stupních.
7
Nyní připravte krém. Smíchejte balíček másla s půl plechovkou kondenzovaného mléka a přidejte kakao. Směs důkladně promíchejte, dokud nedosáhnete jednotné barvy mléčné čokolády. Chlazte několik hodin.
8
Poté vložte do trouby druhý dort, podobný prvnímu a pečte ve stejných podmínkách.
9
Po ochlazení namočte první koláč cukrovým sirupem a nechte namočit, zakryjte čistým ručníkem. Stejnou akci opakujte s druhým dortem.
10
Nyní si vezměte krém z ledničky a rovnoměrně rozprostřete koláče. Měl by vytvořit hladký a čistý čokoládový dort! Zůstane stát v lednici po dobu 12–20 hodin a lze ji podávat.
