Originální vypadající salát "Turtle" je skvělý pro dětské oslavy. Čerstvé a aromatické jídlo se získává kombinací sladkých a kyselých jablek, kuře (nebo ryb) a vlašských ořechů.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Pro želví salát:
- - 200 g kuřecího masa;
- - 4 vejce;
- - 1 cibule;
- - 150 g sýra;
- - 100 g vlašských ořechů;
- - 1 jablko;
- - sůl podle chuti;
- - majonéza.
- Pro želvový salát s tuňákem:
- - 200 g filé z tuňáka
- konzervované ve vlastní šťávě;
- - 4 vejce;
- - 2 brambory;
- - 1 cibule;
- - 1 jablko;
- - 50 g másla;
- - 10 ks. vlašské ořechy;
- - 5 ks. švestky;
- - majonéza.
Návod k použití
1
Želva Salát Umyjte kuře v tekoucí vodě. Vložte maso do pánve, nalijte studenou vodu, přiveďte k varu. Omezte oheň a vařte, dokud se nevaří asi 20 minut. Vařený kuřecí řízek chlazte a nasekejte co nejmenší. Chcete-li rozšířit chuť salátu, zkuste jej vařit se smaženými, uzenými nebo pečenými kuřecími prsíčky.
2
Oloupejte cibuli a jemně nasekejte. Nalijte vroucí vodu a nechte 8-10 minut, aby hořkost opustila cibuli. Poté vypusťte vodu a cibuli omýt studenou vodou.
3
Vařte vejce. Oddělte bílé od žloutků. Nastrouhejte veverky na jemném struhadle, rozdrťte žloutky vidličkou na drobky. Sladká a kyselá mřížka na jablko a sýr. Pro tento salát použijte tvrdý sýr. Rozdrťte vlašské ořechy v mixéru. Místo vlašských ořechů si můžete vzít kešu.
4
Položte želví salát ve vrstvách okamžitě na talíř, na kterém ho budete podávat ke stolu. Úroveň a kabát s majonézou. Na dno nádobí položte veverky, trochu soli. Poté rozložte kuře. Na maso dejte cibuli a jablko. Další vrstva je strouhaný sýr a žloutky. Namažte top majonézou a posypte arašídy.
5
Zkuste si připravit salát na misce ve formě polokoule. Aby mohl salát ospravedlnit své jméno, odstřihněte hlavu „želvy“ z kousku sýra a připojte ji k salátu. Vyrobte oči z hřebíčku nebo hrášku černého pepře, udělejte si ústa z plátku červené papriky nebo rajčete a nohy z polovin jádra vlašských ořechů. Ozdobte vrchol pletivem majonézy nebo rozložte diamanty z kukuřičných jader nebo hrášku. Kolem „želvy“ byly rozloženy čerstvé bylinky.
6
Salát z želvy s tuňákem Vaříme brambory v jejich kůži, dokud se nevaří, oloupeme. Vejce vařená na tvrdo, oddělte bílé a žloutky. Nasekejte veverky jemně a žloutky rozdrťte vidličkou. Nakrájejte cibule a švestky. Strouhané loupané jablko a brambory. Vložte máslo do mrazničky na 10 minut a poté nastrouhejte na jemném struhadle. Rozdrťte vlašské ořechy. Filet z tuňáka v konzervě s vidličkou.
7
Salát položte na ploché salátové misce ve vrstvách - filet z tuňáka, bílkoviny, máslo. Mírně kabát s majonézou. A pak rozložte zbytek ingrediencí - brambory, žloutek, jablko a cibuli. Znovu namažte majonézou a posypte švestkami a ořechy. Ozdobte salát jako v kroku 5.
Užitečné rady
Před podáváním nechte salát v chladničce 2 hodiny. Pokud připravujete salát na dětskou párty, nahraďte majonézu zakysanou smetanou.