Salát "Obzhorka" je velmi oblíbeným a oblíbeným jídlem mnoha, protože se jedná o jeden z nejchutnějších salátů, který se rychle připravuje. Existuje mnoho variant jeho přípravy.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Kuřecí filé - 400 g
- Houby (nakládané) - 300 g
- Bulharský pepř - 2 ks.
- Ananas (konzervy) - 350 g
- Parmezán - 100 g
- Rozinky - 50 g
- Vlašské ořechy - 30 g
- Majonéza
Návod k použití
1
Opláchněte kuře rozmrazené v lednici
a pak vařit ve slané vodě.
Vypusťte vývar, nechte maso vychladnout a poté nakrájejte na středně velké kostičky.
2
Oloupejte a nasekejte papriku ve velkých kostkách.
Vypusťte sirup a nakrájejte konzervované ananasy (také na velké kostičky).
3
Vyjměte houby a rozdělte je podle velikosti.
Velké - střih a malé nechat celé.
Rozdělte rozinky odstraněním ocasu a tyčinek a důkladně opláchněte.
Třídění a sekání vlašských ořechů.
4
Nastrouhejte sýr na středním struhadle.
Předpokládá se, že použití kombinace několika druhů sýrů dodává misce pikantnost.
5
Všechny ingredience dobře promíchejte.
Salát osolte lehkou majonézou.
Ozdobte misku paprikou a čerstvými bylinkami.
Věnujte pozornost
Jednou z hlavních složek tohoto salátu je často mrkev, ale v tomto provedení se jeho přidání nedoporučuje.
Salát je lepší ne solit.
Nevylévejte zbývající vývar, protože se později může použít k přípravě polévky nebo omáčky.
Užitečné rady
Místo kuřete můžete použít jakékoli jiné (hovězí, vepřové atd.).
Alternativně může být maso nahrazeno mletým masem nebo játry, které bylo předtím smažené.
Pokud se v salátu používá hovězí maso, je lepší ho nerozřezat na kousky, nýbrž roztřídit na vlákna.
Čerstvé houby lze použít po smažení v rostlinném oleji. V tomto případě musí houby po smažení vychladnout a vypustit přebytečný olej, který se usadil.
Rozinky musí být bezsemenné.
Salát lze rozložit do vrstev, z nichž každá je rozmazávána majonézou.