Sýrové koláče jsou nejen skvělou náhradou chleba, ale také vynikajícím doplňkem polévky, hlavního jídla a dokonce i čaje. Mnoho žen v domácnosti zabalí maso nebo zeleninu do sýrových koláčů, takže jednoduše vyrobí sendviče.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- -2 šálky pšeničné mouky;
- -2 lžíce. l máslo (roztavené);
- -100 ml čerstvého kravského mléka;
- -100 g sýra (množství produktu se může měnit nahoru a dolů);
- - špetku soli.
Návod k použití
1
Chcete-li připravit chutné a voňavé sýrové koláče, prosejte mouku do vhodné desky a přidejte do ní sůl.
2
Nalijte máslo suchou složkou, vše promíchejte.
3
Pomalu nalijte tenký proud do misky mléka.
4
Přidejte k masovému strouhanému sýru na jemném drtiči.
5
Míchejte všechny ingredience, dokud nevznikne homogenní elastická hmota. Je důležité, aby vám nezbyly žádné volné kousky mouky.
6
Hotové těsto na sýrové koláče položte na stůl (posypeme moukou na povrch) a válečkem nasaďte obrobek. Zkuste, aby výsledný „palačinka“ nebyla tlustší než 1 cm.
7
Nyní nakrájejte sýrové koláče z běžné vrstvy. Za tímto účelem se vyzbrojte speciálními formami nebo použijte improvizované prostředky: sklenici, talířek atd.
8
Sýrové koláče lze pečet dvěma způsoby: v troubě a na pánvi. Pokud chcete v troubě připravit koláče, zahřejte je na 220 ° C, dejte těsto na plech na pečení namazaný máslem. Doba vaření je 15 minut, ale doporučuje se zaměřit se na vzhled. Pokud sýrové koláče získaly krásný zlatý odstín, můžete je vytáhnout.
9
Pokud se chystáte smažit sýrové koláče na pánvi, před zahájením pečení pokrmy důkladně kalcinujte a poté rozložte kousky těsta. Smažte „palačinky“ na obou stranách, dokud nedosednou na zlatohnědou.
10
Doporučujeme podávat sýrové koláče posypané bylinkami.