Sladký ovocný salát je skvělou alternativou k vysoce kalorickým zákuskům a pečivu. Zkuste si vyrobit originální salát s jahodami - existuje mnoho receptů na tuto léčbu. Můžete si vybrat velmi jednoduchý nebo vícesložkový dezert - příjemná kyselá chuť a jedinečná jahodová vůně změní z jakéhokoli jídla skutečný gastronomický zážitek.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Salát s jahodami a broskvemi:
- 500 g jahod;
- 4 broskve;
- 200 ml silné krému;
- 2 polévkové lžíce práškového cukru.
- Složitý ovocný salát:
- 200 g jahod;
- 2 kiwi;
- 1 velká hruška;
- 2 pomeranče;
- 0, 5 šálku cukru;
- 0, 5 šálky vody;
- hrst piniových oříšků;
- snítka čerstvé máty.
- Jahodový a melounový salát:
- 1 meloun;
- 300 g jahod;
- práškový cukr podle chuti;
- snítka máty.
Návod k použití
1
Připravte si osvěžující salát s jahodami a broskvemi. Ovoce opláchněte a osušte, broskve broskvejte ve vroucí vodě, odstraňte kůži, nakrájejte na polovinu a semena vyjměte. Odložte třetinu bobulí a nakrájejte je na čtvrtiny. Broskve nakrájejte na tenké plátky. Vložte jahody do mísy, položte broskve na vrchol. Dezert vložte na 15 minut do chladu.
2
Vložte zbývající bobule do nylonového sítka a otřete je dřevěnou lžící a proměňte je v bramborovou kaši. Přidejte do hmoty práškový cukr a důkladně promíchejte. Šlehačka v silné pěně. Nalijte vařené ovoce s jahodovou omáčkou. Na každou porci opatrně položte krém ve formě vysokého klobouku.
3
Vyzkoušejte vícesložkový salát s ovocem a jahodami. Nejprve vařte sirup. Dejte cukr do dušeného masa, přidejte vodu a citronovou šťávu. Směs se uvede do varu a za stálého míchání vaří, dokud se cukr úplně nerozpustí. Odstraňte sirup z tepla a ochlaďte.
4
Oloupejte hrušky, kiwi a pomeranče. Nakrájejte hrušky a kiwi na velmi tenké plátky, uvolněte pomeranče z filmů a rozdělte plátky na polovinu. Vložte ovoce do hluboké misky z čirého skla, přidejte jahody, nakrájené na čtyři části. Salát zamíchejte a naplňte jej chlazeným sirupem. Posypeme miskou s opečenými piniovými oříšky a ozdobíme čerstvými lístky máty.
5
Velmi rychle připravený a salát s jahodami a melounem. Nakrájejte kulatý malý meloun s voňavým masem (například cantaloupe) na polovinu, semena odstraňte kulatou lžičkou, maso vyjměte ve formě kuliček. Vyškrábněte zbývající dužinu a přeměňte poloviny na salátové nádoby. Hrany mohou být řezány ve formě okvětních lístků pomocí ostrého zeleninového nože.
6
Jahody nakrájejte na polovinu, smíchejte s melounovými kuličkami a vložte do připravených váz. Ozdobte salát čerstvými lístky máty a posypte moučkovým cukrem.