Co by mohlo být lepší než úžasná vůně čerstvého pečiva a kávy ráno. Nadýchané, měkké krémové buchty s jemnou skořicovou chutí - to je vynikající snídaně pro celou rodinu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mouka 5 lžící.
- - cukr 1 lžíce.
- - vejce 3–4 ks.
- - máslo 150 g
- - vanilinový 1 sáček
- - pečené mléko 0, 5 l
- - suché droždí 12 g
- - smetanový sýr 400 g
- - krém 3 lžíce
- - moučkový cukr
- - skořice
- - rozinky 150 g
Návod k použití
1
Teplé mléko ve vodní lázni, přidejte droždí, 2 polévkové lžíce. cukr, 2 lžíce. prémiová mouka. Těsto hněteme a na 1, 5 hodiny uložíme na teplé místo.
2
Rozpusťte máslo s vanilinem a granulovaným cukrem. Výslednou hmotu vejce nalijte do hotového těsta. Přidejte porcovanou mouku po částech a dobře promíchejte, těsto bude měkké a pružné. Poté těsto vyjměte na teplém místě po dobu dalších 30–40 minut.
3
Hotové těsto rozvařte do vrstvy a důkladně promažte rozpuštěným máslem, zakryjte těsto cukrem, skořicí a přidejte rozinky.
4
Válcované těsto nakrájíme na role a ostrým nožem nakrájíme na plátky. Pečicí list zakryjte pergamenovým papírem a nařežte plátky plechu na pečení role. Pečeme 15–20 minut při teplotě 220 stupňů.
5
Zatímco housky jsou v troubě, připravte krémovou náplň. Šlehačka, smetana a moučkový cukr v mixéru. Po troubě nalijte horké housky se smetanou.