Dort „Úžasně úžasný“ se ukazuje být mimořádný. Skládá se z několika dortů. Je napuštěn nejjemnějším krémem, který také obsahuje tvaroh. Je-li to žádoucí, může být tvaroh nahrazen kondenzovaným mlékem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 400 g tvarohu
- - 250 g granulovaného cukru
- - 2 žloutky
- - 2 vejce
- - 180 g mouky
- - 50 g másla
- - 2/3 lžičky prášek do pečiva
- - 2 lžíce zlato
- - 2/3 lžičky soda
- - 2 g vanilinu
Návod k použití
1
Vaříme těsto. Smíchejte granulovaný cukr, prášek do pečiva, vejce a soda. Přidejte do mixéru med a šlehačku. Poté vložte do vodní lázně a vařte, dokud se objem nezvýší. Odstraňte hmotu z tepla a mírně ochlaďte. Nalijte mouku a hnějte těsto. Bude to lepkavé. Zabalte jej do filmu a uložte jej na 5–6 hodin na chladné místo.
2
Těsto rozdělte na 5 stejných kusů. Zakryjte pánev pergamenem, udělejte dort o průměru 15 cm a položte na pánev. Předehřejte troubu na 180 stupňů, vložte koláč a pečte, dokud není zlatohnědá po dobu přibližně 7-10 minut. Udělejte to ještě několikrát. Položte misku na dort a vystřihněte dokonce kruhy.
3
Udělejte krém. Smíchejte tvaroh, 100 g granulovaného cukru, vaječný žloutek a vanilin, smíchejte v mixéru do hladka. Přidejte máslo a zapálte malý oheň, přiveďte do stavu husté kaše.
4
Položte první dort na talíř, kartáč se smetanou, přikryjte druhým dortem a kartáč znovu se smetanou. Řekněte to takto.
5
Plátky koláčových vrstev nastrouháme a posypeme dortem. Uložte na 5–6 hodin na chladné místo.