Tvarohový kastrol je velmi jemný, chutný a lehký. Ořechy dělají kastrol pikantnější a voňavější a med - sladší a bohatší. Vaření tvarohu je velmi jednoduché a dostatečně rychlé.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 600 g tvarohu
- - 3 vejce
- - 100 g mouky
- - 1 polévková lžíce. mléko
- - 1 lžička prášek do pečiva
- - 0, 5 lžíce. vlašské ořechy
- - 100 g mandlí
- - 4 lžíce. l zlato
- - 4 lžíce. l zakysaná smetana
- - 2 lžíce. l práškový cukr
Návod k použití
1
Chcete-li uvařit kastrol měkký a něžný, musíte brousit tvaroh. To lze provést otřením tvarohu přes síto nebo jeho rozemletím v mixéru.
2
Když se tvaroh zbaví hrudek, musíte vejce porazit. Vejce rozšleháme rozšleháme do bílé.
3
Nalijte mléko do hrnce, zapálte pomalým ohněm a zahřívejte, ale nepřiveďte k varu. Do teplého mléka přidejte med a zahřívejte, dokud se med nerozpustí. Smíchejte mléko a med do vajec.
4
Beat vejce s mlékem, poté, aniž by přestal bít, postupně přidejte mouku.
5
Sekejte nožem a rozdrtte vlašské ořechy v třecí misce.
6
Smíchejte tvaroh, směs vaječné mouky, prášek do pečiva a ořechy do jedné hmoty, vše důkladně promíchejte.
7
Předehřejte troubu na 180-200 stupňů. Namažte pekáč rostlinným olejem, vložte tvarohové těsto do formy a poté vložte do trouby na 30 minut.
8
Rozemelte mandle. Smíchejte zakysanou smetanu s moučkovým cukrem. Kastrol smažte zakysanou smetanou, posypte nasekanými mandlemi a podávejte. Bon chuť!
Věnujte pozornost
Doba pečení housek se může lišit v závislosti na vlastnostech trouby.
Užitečné rady
Kastrol můžete přidat také kandované ovoce.