Těsto filo se používá velmi široce. Používá se nejen k vaření hlavních jídel a občerstvení, ale samozřejmě také k pečení. Navrhuji, abyste z toho udělali jablko trojúhelníky. Příbuzní jistě ocení vaše úsilí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - jablka - 3 ks;
- - citronová šťáva - 2 polévkové lžíce;
- - máslo - 1 polévková lžíce;
- - cukr - 2 - 3 polévkové lžíce;
- - mletá skořice - 0, 5 lžičky;
- - koňak nebo brandy - 30 ml;
- - plátky těsta - 5-6 ks.
Návod k použití
1
U jablek proveďte následující: odstraňte z nich kůru a zbavte se jádra. Ovoce rozmelte, přeneste do oddělené mísy a zkombinujte s citronovou šťávou. Vše důkladně promíchejte. Citronová šťáva nenechá jablka ztmavnout.
2
Vložte 1 polévkovou lžíci másla do pánve a smažte na něm nakrájené ovoce po dobu 5 minut, aniž byste je museli neustále míchat. Poté přidejte skořici a granulovaný cukr na pánev. Vařte, dokud se jablka nezakrývají karamelem, to znamená několik minut. Do směsi nalijeme brandy nebo koňak a zapálíme. To by mělo hořet asi 10-15 sekund.
3
Rozdělte listy filo těsta na 4 stejné díly. Každý proužek namažte máslem. Poté položte na okraj 1 lžičku smažených jablek. Přeložte ve tvaru trojúhelníků.
4
Předehřejte troubu na teplotu 200 stupňů a do ní zasílejte trojúhelníky rozložené na vymaženém plechu na čtvrt hodiny. Pokud 15 minut nestačí, pečte trochu déle. Její ochota učit se je velmi snadná - těsto by mělo být růžové. V případě potřeby lze misku ozdobit moučkovým cukrem. Filo jablko trojúhelníky připraven!