Kuřecí řízečky jsou chutné a dietní jídlo, zvláště pokud je ne- smažte na oleji, ale vařte je na pár nebo pečte v troubě. Ale ne všechny ženy v domácnosti rádi vaří kuřecí řízečky kvůli skutečnosti, že kulaté maso je příliš suché. Ve skutečnosti, pokud najdete správný recept, jídlo vyjde velmi něžné a osloví děti i dospělé.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 400 g mletého kuřete;
- - 1 kuřecí vejce;
- - 2 lžíce. l návnady;
- - ½ červené papriky;
- - 1 malá okurka;
- - sůl a koření podle chuti;
- - 1 polévková lžíce. l rostlinný olej.
Návod k použití
1
Vložte mleté maso do hluboké desky. Pokud si přejete, můžete si připravit maso sami, pro tento nákup 500 g kuřecího masa, omyjte a odstraňte nepoživatelné části z masa, produkt projděte mlýnkem na maso - mletá hotová jídla.
2
Cibuli nakrájejte na co nejmenší, přidejte k mletému masu, rozšlehejte vejce, sůl a pepřte ingredience. Potraviny důkladně promíchejte, aby se vytvořila homogenní hmota. Vložte obrobek do chladničky na 60 minut.
3
Omyjte pepř a nakrájejte ho na malé kostky. Opláchněte okurku vodou, odstraňte nepoživatelné části ze zeleniny, nastrouhejte na jemném struhadle.
4
Vytáhněte desku s mletým masem z lednice, nalijte semolinu, vložte připravenou zeleninu, promíchejte. Nechte mleté maso stát 10 minut, aby krupice bobtnala.
5
Až vyprší čas, můžete začít vařit kuřecí řízečky. Smí se smažit na pánvi, pečit v troubě a dusit. Druhá možnost je pro děti velmi dobrá, kotlety jsou šťavnaté a něžné. Doba vaření mletých kuřecích řízků se bude lišit v závislosti na způsobu vaření. V páře a v troubě se jídlo vaří asi 20 minut.
6
Kuřecí řízečky se doporučuje tvořit mokrýma rukama, aby se nádivka nelepila na dlaně. Pokud je to žádoucí, kulaté maso může být váleno do mouky nebo strouhanky, pak při smažení na pánvi se na pánvi objeví krájená kůrka.
7
Ze specifikovaného množství masa bude získáno 10 středně velkých kuřecích řízků. V budoucnu můžete experimentovat s přísadami přidáním cukety místo okurky do nádivky. Ukáže se, že o nic méně chutné.