Jaterní salát je chutné a zdravé jídlo, které umožňuje nejen uspokojit hlad, ale také vyživuje tělo potřebnými mikroelementy. Doba přípravy na občerstvení s přihlédnutím k drobnému vaření nepřesahuje 1 hodinu a nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti od osoby. Proto se recept na jaterní salát může pochlubit místem v prasátko rychlých a chutných jídel.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Kuřecí játra (můžete si vzít hovězí, vepřové) - 1 kg;
- - 1 ks. mrkev;
- - 1 ks. cibule;
- - 1 lžička rostlinný olej;
- - 3 stroužky česneku;
- - 2 lžíce. l majonéza;
- - 5 lžíce. l zakysaná smetana;
- - Koření a sůl podle chuti.
Návod k použití
1
Opláchněte kuřecí játra nebo jakékoli jiné a uvařte. Doba vaření přímo závisí na vybraném drobech. Kuřecí játra se vaří 15-20 minut, ale hovězí - asi 40.
2
Ochlazte připravené droby a obruste je na hrubém struhadle. Ti, kdo připravují salát z kuřecích jater, ho mohou nakrájet na malé kousky. To misku vůbec nezničí.
3
Oloupejte a nakrájejte zeleninu. Doporučuje se strouhat mrkev na hrubé struhadlo a cibuli nakrájet na tenké půlkruhy. Připravené potraviny smažte na pár minut v rostlinném oleji. Smíchejte kuřecí játra a zeleninu ve vhodné misce.
4
Připravte salátový dresink. Chcete-li to provést, zkombinujte majonézou, zakysanou smetanou, česnekem, drceným pohodlným způsobem. Míchejte ingredience. Podle chuti přidejte sůl a koření.
5
Ochutíme jaterní salát připravenou náplní. Misky důkladně promíchejte a podávejte. Předkrm funguje dobře s bramborovou kaší.
6
Některé ženy v domácnosti přidávají do takového salátu smažené žampiony. Ukázalo se, že je velmi chutné, ale těžké pro žaludek. Chuť občerstvení můžete změnit změnou smažené mrkve na korejské. Cibuli také nelze smažit, ale jednoduše opařit vroucí vodou. Taková tajemství pomáhají diverzifikovat známou chuť jídla a dodávají nádech pikantnosti.