V Rusku se ananas prodává v mnoha obchodech a ceny této pochoutky umožňují, aby se k tomuto lahodnému produktu dostaly i rodiny s nejvyšším příjmem. Situace se však mění, když se čas blíží k Novému roku: náklady na tyto obry, které dokonale zdobí i ty nejskromnější tabulky, se dramaticky zvyšují. Abyste se nevzdali jednoho ze symbolů dovolené a dobré nálady, kupte si ho předem: několik jednoduchých tipů vám pomůže udržet ananas až do nového roku.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
plastová nádoba nebo plastový sáček s otvory
Návod k použití
1
Vyberte si ještě nezrající ovoce. Chcete-li to provést, věnujte pozornost zvuku, který ananas vydává, když ho poplácíte po ruce: zralé ovoce zní docela tlumeně. Dlouhodobé skladování může způsobit splynutí nebo hnilobu. Další test: zkontrolujte, jak snadno jsou listy vytaženy shora, ve zralém ananasu se prakticky oddělují od ovoce.
2
Pokud je před novým rokem ještě hodně času, vložte ananas na chladné místo. Chladnička by měla být vybrána pouze za velmi horkého počasí - v jiné situaci je lepší nevkládat ji do chladničky. Nezapomeňte, že ananas snadno zachytí pachy z jiných produktů, a proto je při skladování s jiným jídlem lepší umístit ananas do speciální plastové nádoby. Ujistěte se, že nádoba zajišťuje proudění vzduchu.
3
Pokud plánujete jíst ananas po několika dnech, skladujte jej v interiéru. Takže si uchová aroma a šťavnatost tím nejlepším způsobem. V tomto případě vyberte zralé ovoce. Vláknina takového ananasu by měla být nasycená žlutá. Jako alternativu k kontejneru můžete také použít plastový sáček, ve kterém jsou předem připraveny otvory.
4
Nejezte ananas, pokud se na jeho povrchu vytvořily hnědé skvrny - toto ovoce již není vhodné jako jídlo.
5
Neuchovávejte ananas déle než 12–14 dní, pokud si chcete vychutnat chuť zralého ovoce. Použijte různé metody zpracování, pokud si jen chcete zacházet se svými blízkými chutným pokrmem. Udělejte ananasový džem nebo kandované ovoce z ovoce - svou zářivě žlutou barvou vás rozveselí v nejchladnější zimní den. Nezapomeňte, že pro skladování džemu je na rozdíl od čerstvého ananasu lepší hledat tmavá místa. Můžete držet takové produkty po dlouhou dobu, ale existuje jedno nebezpečí: lahodná pochoutka může žít až do nového roku a mizí v žaludcích vašich členů rodiny.