Zlatá kukuřice vařená na klasu je chutné a výživné jídlo. Tento produkt obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Stačí jíst 40-50 g kukuřice denně, aby vaše tělo získalo všechny potřebné živiny.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Připravte kukuřičné klasy na vaření. Odstraňte listy a "antény", ale nevyhazujte je, ale vložte je do pánve a vařte s kukuřicí. Dají misce zvláštní chuť.
2
Vyberte si širokou a hlubokou pánev na vaření kukuřice, například si můžete vzít litinu nebo kotel. Na dno pánve položte lístky kukuřice, oloupte si oloupané uši. Umístěte listy na boky nádobí tak, aby kukuřice nepřicházela do styku se svými stěnami.
3
Zavřete klasy s listy na vrcholu, dát kukuřici "knír". Naplňte kukuřici vodou tak, aby zcela pokrývala všechna uši. Dejte hrnec na oheň. Přiveďte vodu k varu a vařte kukuřici na mírném ohni. Doba vaření kukuřice závisí na její rozmanitosti a může se pohybovat od 20 minut do 3 až 5 hodin.
4
Během vaření nalijte do kukuřice vodu, je důležité, aby byla zcela pokryta vodou. Nesolte vodu, jinak bude kukuřice méně chutná a šťavnatá.
5
Sledujte proces vaření - voda by měla vařit. Čas od času zkontrolujte připravenost misky: vezměte klas s vidličkou, oddělte několik zrn a zkuste je. Jsou-li šťavnaté, měkké, snadno se žvýkají, je jídlo připraveno.
6
Vyjměte připravené klasy z vody, vypusťte vodu, dejte je na špejle a setřete je solí. Kukuřici můžete také namazat máslem a posypat kořením. Podávejte horkou misku na stůl.
7
Chcete-li na klasu vyrobit zmrzlou kukuřici, namočte je do vroucí vody a vařte, dokud se nevaří. Po opětném převaření vody se vaří 20-25 minut. Hotovou kukuřici položte na špízy, namažte zeleninou nebo máslem, nastrouhejte solí a podávejte.
Věnujte pozornost
Vařenou kukuřici chlazte přímo na pánvi. Pokud ji vyjmete z vody, zmenší se a ztrácí svůj chutný vzhled.
Užitečné rady
Kukuřice může být ponechána ve vodě (bez ztráty živin) po dobu tří až čtyř hodin při teplotě 60-70 ° C. Vařenou kukuřici skladujte v chladničce maximálně dva dny.