Zelenina a ovoce jsou přirozeným zdrojem vitamínů. Navíc je lidé s velkou radostí konzumují. Při procházkách po obchůdcích však může být obtížné vybrat kvalitní dary přírody.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Vždy mějte na paměti, že máte právo požádat prodávajícího, aby vám ukázal dokumenty potvrzující kvalitu jeho produktů. Veškerá zelenina a ovoce musí podléhat hygienické kontrole, což se odráží v příslušných dokumentech. Ihned věnujte pozornost barvě nabízeného zboží. Čím tmavší je zelenina a ovoce, tím více pesticidů je v nich.
2
Při výběru jablek nezapomeňte, že červi jsou také gurmány, nebudou jíst ovoce bohaté na chemická hnojiva. Proto nevstupujte na lesklou pokožku bez jediné skvrny. Požádejte prodejce, aby jablko nakrájel. Ovoce by obvykle mělo v místě poškození ztmavnout. To ukazuje na obsah oxidantů v něm. Pokud k reakci nedošlo, v tomto jablku není nic užitečného.
3
Stejným způsobem můžete zkontrolovat obsah dusičnanů v bramborách. Nakrájejte plátek. Pokud během jedné nebo dvou minut ztmavne, znamená to, že v něm je mnohem více chemikálií, než by mělo být.
4
Užitečná a chutná mrkev by měla být přírodní barvy, bez větvení a prasklin. Zářivě červená zelenina neobvyklého tvaru a prasklinami byla jasně zalita dusičnany.
5
Chcete-li si vybrat cuketu, jemně nasuňte nehet přes kůži. Pokud je zelenina čerstvá, zůstane na ní viditelná značka. Kůže zůstala stejná jako byla - cuketa je stará a nebudete z ní vařit nic užitečného.
6
Při výběru banánů dávejte pozor na efektivní ovoce s hladkou matnou kůrou. Pokud jsou na kůži černé tečky - ne děsivé, naznačuje to, že tento banán je zralý. Neměli byste si však takové ovoce kupovat ve velkém množství - je třeba je jíst ve stejný den.
7
Při nákupu melounu věnujte pozornost vůni. Zralé ovoce, které není ošetřeno pesticidy, vyzařuje sladkou vůni, na níž se hejno hmyzu, který si ráda vychutná šťávu. Je to takový meloun, který je třeba vzít. Ovoce, které má malý nebo žádný zápach, bylo ošetřeno dusičnany.
Související článek
Jak vybrat správný brambor v obchodě