Chuť masa lze zdůraznit pomocí různých omáček, které byste si měli vybrat podle svých preferencí. Pokud někteří lidé mají rádi kořenitá jídla, pak jiní budou blázni do sladkokyselých doplňků.
Vyberte si recept
Tkemali omáčka, která obsahuje zelené švestky, koření a ocet, je ideální pro vařené jehněčí a hovězí maso. Má bohatou, mírně kyselou chuť s pikantními tóny. Ocet nezastínil maso.
„Satsabeli“ lze nalézt v několika verzích - chuť je od mírně kořenité po pálení. Omáčka dokonale doplní smažený pták: kachna, husí, krůta a dokonce i kuře. Speciální kombinace koření a octa dává pikantní aroma.
Je zřejmé, že pro amatérky má chilli omáčka výraznou ostrost. Může být podáván s jakýmkoli masem, ale neměli byste zalévat celé jídlo. Nejlepší je položit stůl na samostatnou desku. Omáčka může být použita jak během vaření, tak i pro máčení.
Dobrá salsa omáčka, která se hodí k jakémukoli masu. Složení zahrnuje vybraná rajčata, plátky zeleniny, cibule, jakož i směs různých paprik. Chuť je nasycená, ale ne příliš ostrá. Omáčka dokonale doplní grilování.
Tatarská omáčka má česnekovou vůni s pikantními tóny. Vyrábí se na majonéze. Omáčka se obvykle používá pro rybí pokrmy, ale někteří lidé ji rádi přidávají do smaženého masa.
Smetanový sýr a smetanové houbové omáčky jsou vhodné pro maso, pokud se dodávají s vařenými těstovinami. Jejich chuť je bohatá, krémová, cítí se přítomnost koření. Někdy je v omáčkách zelenina.
Sójová omáčka může být použita jako marináda na maso, pokud k ní přidáte trochu vinného octa. Někteří lidé do něj rádi ponoří hotové kousky. Při výběru je lepší dávat pozor na dražší možnosti, protože jejich chuť je vyvážená a příjemná.
Teriyaki omáčka obsahuje med, mnoho koření a rajčata. Pokud při smažení masa přidáte trochu omáčky, vytvoří se krásná kůra a produkt je nasycen nádhernou vůní. Teriyaki lze v případě potřeby namočit do chleba, plátků masa nebo zeleniny.
Jakýkoli kečup, a zejména "Šíši kebab", se dobře hodí k masu. Složení obsahuje rajčatovou pastu, koření, ocet, koření a další přísady. Pokud jste neocenili specifickou chuť omáček, zkuste jíst maso v kombinaci s kečupem.
Majonéza může také působit jako přísada do masa. Je lepší zvolit ne příliš tuku, jinak se obsah kalorií v misce vážně zvýší. Pokud je to žádoucí, vymáčkněte pár stroužků česneku do majonézy nebo přidejte koření.
Při nákupu omáček, včetně kečupu a majonézy, se rozhodněte pro drahé, protože obsahují více přírodních ingrediencí. Kromě toho se liší v bohaté chuti, vůni. Správně vybraná omáčka dokonale doplní i slavnostní stůl.
Koupit omáčky od nejlepších výrobců nebude obtížné v obchodě "Abeceda chuti". Katalog obsahuje celou řadu produktů, takže můžete kdykoli objednat. Kurýrní dodávky. Distribuční síť pečlivě sleduje kvalitu zboží, takže při nákupu u nás se nemusíte starat o své zdraví.