Chcete-li tělu poskytnout polynenasycené mastné kyseliny nezbytné pro jeho normální fungování, měli byste jíst ryby alespoň 1-2krát týdně. Největší množství živin je uloženo v pečených rybách, takže byste měli mít vždy několik receptů na jeho přípravu v troubě.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Ryby
- pečené v rukávu:
- 700-800 g filé z bílých ryb (např.
- pollock);
- 3 malé cukety;
- 3-4 stroužky česneku;
- citron
- petržel
- bazalka;
- sůl
- pepř;
- olivový olej.
- Pečená makrela:
- Makrela
- citron
- koření (černý pepř)
- bílá
- sušený česnek
- koriandr);
- cibule;
- 2 malá rajčata;
- olivový olej.
- Kapr se bramborami:
- kapr;
- 1 malá cibule;
- citron
- banda kopru;
- brambory
- sůl
- pepř
- majoránka
- bobkový list.
Návod k použití
1
Recept číslo 1. Umyjte cukety, citron a nakrájejte je na kruhy. Opláchněte rybí filé a nechte vodu vytéct, pak osolte a pepř. Řezejte zeleně hrubě. Vložte citron a cuketu do pekáče, sůl a pepř, položte filet na vrchol. Zakryjte bylinkami, česnekem, nakrájejte na talíře, nalijte malé množství olivového oleje. Připevněte pečicí pouzdro pevně. Vložte do trouby na 20 minut a pečte při 200 ° C. Pokrm lze podávat na stůl, aniž byste museli vyjmout rybu z rukávu - prostě ji nakrájejte.
2
Recept číslo 2. Umyjte makrelu, střeva, odstraňte hlavu, ploutve a pokožku, zalijte šťávu z jednoho plátku citronu, nastrouhejte kořením. Oloupejte rajčata, jemně nasekejte, nakrájejte cibuli a smíchejte s rajčaty. Začněte rybu se zeleninou, lehce natřete olivovým olejem a zabalte do fólie. Pečeme 30-40 minut v peci zahřáté na 180 ° - 200 ° C.
3
Recept číslo 3. Rybu očistěte, vykuchejte (není třeba oříznout hlavu) a opláchněte. Strouhejte kapra se solí a pepřem, smíchejte olivový olej s lžičkou majoránky a naolejujte ryby uvnitř. Nakrájejte cibuli a kopr, smíchejte a plňte kapra. Také vložte pár bobkových listů dovnitř a upevněte břicho párátky. Poté proveďte mělké příčné řezy na rybách a do nich vložte tenké plátky citronu. Mrholení olivovým olejem. Položte rybu na namazaný plech a pečte v troubě při mírné teplotě, dokud kapr nezhnědne. Skvělým doplňkem by byly pečené brambory. Pro přípravu nakrájejte na velké kousky, sůl, pepř, přidejte trochu olivového oleje a důkladně promíchejte. Na ryby položte plech na pečení nebo pečte na samostatném plechu. Položte ryby a brambory na misku zdobenou salátem a rajčaty.
- Pečená ryba v roce 2019
- pečte chutné ryby v roce 2019