Hlavním požadavkem na pekáče je, že je tepelně odolná. Neexistuje žádné ideální pekáče. Pokud se podíváte, pak má každý typ formy své výhody a nevýhody. Proto před výběrem formuláře pro pečení musíte zjistit, za jakých okolností je lepší použít tento nebo ten pokrm.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Hrnčířství
Keramika byla lidem známa již od starověku. Většina manželek ji tradičně používá. Jednou z výhod keramických forem je to, že ukládá teplo po dlouhou dobu. Horký v keramických nádobách zůstává horký po dlouhou dobu a studený - studený. Jídla v keramických nádobách se obvykle podávají na stole, proto věnujte pozornost jejich designu a tvaru. Nádobí v keramice není vařené ani smažené, ale je to zmatené, díky čemuž se v nich zachovávají užitečnější vlastnosti. Keramické hrnce produkují vynikající dušené maso, maso, rýži a pohanka.
2
Silikon
Silikonové nádobí je univerzální. Odolává teplotním extrémům od -30 do +280 stupňů Celsia. Silikonová forma má několik výhod. Například nevydává škodlivé látky a neabsorbuje pachy. V silikonové misce můžete vařit bez oleje (poprvé je však lepší promazat formu). Silikon je měkký a snadno omyvatelný. Je velmi jednoduché extrahovat pečivo - stačí jen otočit formulář naruby. Stručně řečeno, pro moučné výrobky - silikonová forma je jen dar z nebes.
3
Nepřilnavá forma
Tyto formy mají různé objemy. Jsou docela lehké a prostorné. Zároveň jsou vhodně umístěny v jakékoli peci, i když nejsou příliš velké. Formy se snadno umývají a jídlo díky speciálnímu povlaku nehoří. Chcete-li však nechtěně náhodně setřít tento nátěr, musíte při odstraňování potravin používat dřevěná nebo silikonová zařízení, nikoli kovová. Tyto formy jsou ideální pro housky a koláče.