Existuje velké množství receptů - od jednoduchých po sofistikované a sofistikované. Ale někdy se chcete vrátit do dětství, kde byly babiččiny palačinky, tvarohové koláče a koláče. A připravovali se na kefíru nebo na kyselém mléku. Ostatní pečivo z těchto produktů je však velmi chutné.
Vyberte si recept
Ovocné košíčky
Ingredience
- cukr, 1 šálek;
- mouka, 1 šálek;
- vejce, 5 ks;
- máslo, 30 gramů;
- kyselé mléko, 1 šálek;
- malinová šťáva, 0, 5 šálku;
- borůvkový džus, 0, 5 šálku;
- chuť z jednoho citronu;
- prášek do pečiva, 0, 5 lžičky;
- máslo (pro promazání formy).
Bobulovou šťávu lze použít na jakoukoli chuť.
Začněte vařit s tím, že musíte rozbít vejce do mísy a důkladně promíchat s cukrem. Do této směsi nalijte sklenici mléka, přidejte prášek do pečiva, mouku, citronovou kůru. Míchejte hmotu. Namažte dort s máslem a vložte do něj těsto. Pečte dort při 180 ° C po dobu asi 30 minut. Hotovou misku nalijte šťávou z bobulí.
Koblihy
Ingredience
- mouka, 1 kg;
- vejce, 3 ks;
- kyselé mléko, 500 ml;
- kvasnice, 10 gramů;
- voda, 250 ml;
- rostlinný olej, 500 ml;
- moučkový cukr, 3 lžíce;
- sůl podle chuti.
Porazte vejce a přidejte kyselé mléko, vodu, droždí. Těsto hněteme a necháme 1 hodinu odpočívat. Zahákněte to, nakrájejte na malé kousky a vyhrňte z nich koule, jako „koloboks“. Smažte nebo smažte velkým množstvím rostlinného oleje, dokud nezhnědne. Opečené koblihy posypeme práškovým cukrem.
Místo moučkového cukru můžete použít cukr, med, kondenzované mléko nebo džem.
Jablečný koláč
Ingredience
- mouka, 200 gramů;
- tuk, 50 gramů;
- vejce, 2 kusy;
- kefír, 0, 5 šálků;
cukr, 100 gramů;
- prášek na sušenky, 0, 5 sáčků;
- jablka, 500 gramů;
- bílé mleté sušenky, 2 lžíce.
Uhněteme těsto z mouky, 1 vejce, tuku, 50 gramů cukru, prášku na sušenky a kefíru. Rozdělte ji na dvě části. Roll koláče. Roštová jablka. Jeden z nich položte na namazaný plech, nastrkejte na něj strouhaná jablka, posypte jablek a strouhankou. Výslednou směs přikryjte druhým dortem, propíchněte vidličkou. Pro zlatou kůrku pečte pečením vejce a posypte cukrem. Pečte v předehřáté troubě při teplotě 210 - 240 ° C po dobu 45 minut.