Pečené brambory se sýrem jistě potěší hosty vašeho večera. Nespornou chuť do této misky je muškátový oříšek, díky kterému je vonná. V přípravě - velmi komplikované jídlo.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 kg brambor;
- - 1 vejce;
- - 1 sklenici mléka;
- - 200 g sýra (je lepší brát tvrdý sýr);
- - 1 stroužek česneku;
- - 50 g másla;
- - ½ lžičky muškátového oříšku;
- - černý pepř podle chuti;
- - 2 lžičky koření pro brambory.
Návod k použití
1
Vyberte velké brambory stejné velikosti, dobře je omyjte kartáčem. Odstraňte slupku z brambor a nakrájejte brambory na 2 mm silné kruhy. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
2
Vezměte si hlubokou misku a do ní nalijte mléko. Beat vejce a přidejte ¼ sýra. Přidejte muškátový oříšek, černý pepř a koření. Zamíchejte, ale netřást.
3
Oloupejte česnek a rozdělte každý hřebíček do dvou. Forma, ve které budou brambory pečeny, nastrouhejte dobře s česnekem a olejem.
4
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Dejte brambory do tvaru tak, aby se každý kruh trochu překrýval s druhým. Nalijte brambory do vařené sýrové omáčky. Posypte misku zbytkem sýra a položte na něj malé kousky másla. Vložte do trouby a pečte 40-50 minut.
Věnujte pozornost
Z těchto ingrediencí dostanete jídlo pro 4-5 porcí.
Užitečné rady
Podávejte jídlo na stole horké, posypané zelenou cibulkou nahoře.