Knedlíky v průhledném vývaru - velké čínské občerstvení. Podávejte chilli polévku.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 6 sušených hub shiitake;
- - 50 g nudlí;
- - 100 g kuřecích prsou;
- - 2 svazky zelené cibule;
- - 4 lžíce. lžíce konzervované nebo zmrazené kukuřice;
- - plátek čerstvého kořene zázvoru;
- - 12 "obálek" pro knedlíky;
- - 3 šálky drcené čínské zelí nebo špenátu;
- - 5 sklenic kuřecího masa;
- - 3 lžíce. lžíce sojové omáčky.
Návod k použití
1
Jemně nakrájejte kuřecí prsa, nasekejte zelené cibulové kroužky. Oloupejte a otřete zázvor na jemném struhadle.
2
Knedlíkové těsto je čtverec o straně 7-8 cm, který lze zakoupit ve velkých supermarketech, čerstvých i zmrazených. Chcete-li sáček vyrobit, sbírejte okraje těsta nahoře a lehce stiskněte.
3
Vložte houby do malé mísy a nudle do jiné. Naplňte obě misky vodou. Zrušil.
4
Kombinujte kuře, pažitku, kukuřici a zázvor v malé misce. Lžíci této směsi vložte do středu každého kusu knedlíkového těsta a pak zabalte do sáčků. Chcete-li sáček vyrobit, sbírejte okraje těsta nahoře a lehce stiskněte. Okraje těsta navlhčte tak, aby se sáčky nerozpadly.
5
Na oheň položte velký hrnec vody. Nalijte vývar do samostatné mísy a přidejte sojovou omáčku. Vařte to. Sušte houby a nakrájejte na 4 kusy. Přidejte je do vývaru a vařte 5 minut. Do vývaru vložte čínské zelí a ještě minutu vařte a přidejte nudle.
6
Knedlíky vařte za stálého míchání v hrnci s vroucí vodou po dobu 3 minut, dokud se nevysypou na povrch. Vyjměte je z polévky a položte je na různé talíře. Nalijte vývar na vrchol.